Die Vorteile von grüner Gerste

ntioxidantien Vitamin A und Vitamin K sind die wichtigsten Vorteile von grüner Gerste. Während Gerstensprossen oft als große Quelle einer langen Liste von Nährstoffen angepriesen werden - und sie enthalten viele Vitamine und Mineralien - macht eine Dosis Ergänzungspulver weniger als 10 Prozent des täglichen Wertes der meisten Nährstoffe aus. Achten Sie beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln für grüne Gerste darauf dass alle generischen Angaben durch spezifische Informationen in der Nährwerttafel auf dem Etikett abgesichert sind.

Übersicht über grüne Gerste

Gerste ist als verwendetes Vollkornprodukt bekannt in Suppen und verschiedenen Gerichten. Gerstenkerne werden auch zur Herstellung von Malz verwendet das in Bier Malzmilch und anderen Produkten verwendet wird.

Grüne Gerste wird durch Keimen von Gerstensamen und Ernten der Blätter hergestellt. Dann werden die Blätter getrocknet zu Pulver gemahlen und als Beilage verkauft. Einige Nahrungsergänzungsmittel geben nur die Menge an Gerstenpulver in einer Portion an ohne Angaben zu bestimmten Nährstoffen zu machen. Wählen Sie nach Möglichkeit Marken aus die ein vollständiges Nährwertprofil auf dem Etikett angeben.

Vitamin K für Knochen Gehirn und Blut

Vitamin K ist für die Bildung von Blutgerinnseln unerlässlich. Es trägt auch zur Knochendichte bei indem es Kalziumablagerungen reguliert. Ihr Gehirn und Ihr Nervensystem sind von Vitamin K abhängig das das Wachstum und die ordnungsgemäße Funktion der Zellen unterstützt.

Blattgemüse einschließlich grüner Gerstensprossen gehören zu den besten Quellen für Vitamin K aber die Menge die Sie erhalten variiert je nach Produkt. Eine Marke liefert 44 Prozent des Tageswerts pro Dosis während eine andere Marke 75 Prozent des Tageswerts erzielt basierend auf dem täglichen Verbrauch von 2.000 Kalorien.

Gute Quelle für Vitamin A

Sie können sich darauf verlassen Vitamin zu erhalten A aus grünem Gerstenpulver. Während eine Marke 90 Prozent des täglichen Werts pro Dosis angibt ist dies viel höher als bei den meisten anderen Marken die 10 bis 20 Prozent des täglichen Werts aufweisen.

Grüne Gerstensprossen enthalten Vitamin A in Form von Beta Carotin berichtet das New York Farm Viability Institute. Beta-Carotin erfüllt zwei Rollen. Es ist ein Antioxidans und Ihr Körper wandelt es auch in Retinol um das die aktive Form von Vitamin A ist. Zusätzlich zur Unterstützung des normalen Sehvermögens ist Retinol für eine gesunde Haut und ein starkes Immunsystem unerlässlich p> Eine Gruppe von Molekülen die als freie Radikale bezeichnet werden sind so reaktiv dass sie lebenswichtige Moleküle in Ihrem Körper schädigen können. Antioxidantien interagieren mit freien Radikalen wodurch sie neutralisiert und Schäden verhindert werden. Grüne Gerste enthält mehrere Antioxidantien einschließlich Vitamin C. Sie können damit rechnen dass Sie ungefähr 15 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C pro Dosis erhalten aber einige Marken haben möglicherweise die doppelte Menge.

Gerstensprossen haben auch eine natürliche Pflanze -basiertes Antioxidans namens Saponarin. Forscher der University of California berichteten dass Saponarin Schäden durch freie Radikale in Fetten verhindert die zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Dies geht aus einem Artikel im Juni 2012 im Journal of Agricultural and Food Chemistry hervor