Protein
Pfirsiche sind keine bedeutende Proteinquelle aber sie sind es Geben Sie eine kleine Menge - 1 4 Gramm pro 1 Tasse Pfirsich. Das Protein in dieser Frucht trägt zur Gewebereparatur bei. Wenn Sie also einen Schnitt in Ihrer Haut oder eine schwerere Verletzung haben können Pfirsiche dazu beitragen Ihre Haut schnell zu heilen und ihr Aussehen zu verbessern. Sie benötigen täglich 50 bis 175 Gramm Protein.
Vitamin C
Vitamin C fördert die Produktion von Kollagen einer Verbindung die Ihrer Haut Elastizität verleiht und Sie erhalten dieses Vitamin in Pfirsichen. Eine Portion Pfirsiche mit einer Tasse ergibt 10 2 Milligramm dieses Vitamins. Nehmen Sie täglich 75 bis 90 Milligramm Vitamin C in Ihre Ernährung auf. Neben dem Einfluss des Vitamin C in Pfirsichen auf das Kollagen wirkt es auch mit Protein zusammen um das Immunsystem zu stärken und Hautinfektionen abzuwehren.
Selen
Das Amt für Diätetik der National Institutes of Health Ergänzungen Website zeigt dass Menschen die weniger Selen erhalten ein erhöhtes Risiko für einige Formen von Hautkrebs haben können. Das Essen von Pfirsichen hilft Ihnen Ihre Selenaufnahme zu erhöhen - 1 Tasse Pfirsiche enthält 0 2 Milligramm Selen; Ihr Speiseplan sollte täglich 55 Mikrogramm dieses Minerals enthalten. Servieren Sie Pfirsiche mit Hüttenkäse einem Lebensmittel mit hohem Selengehalt um Ihre tägliche Aufnahme zu steigern.
Vitamin A
Das Vitamin A in Pfirsichen kann auch zur Krebsprävention beitragen. Eine in der März-Ausgabe 2004 von "Clinical Cancer Research" veröffentlichte Studie zeigt dass hohe Dosen von Vitamin A das Risiko einiger Hautkrebserkrankungen um 32 Prozent senkten. Die Menge an Vitamin A in einer Portion Pfirsiche (1 Tasse) - 502 internationale Einheiten - entspricht zwar nicht den in der Studie geforderten 50.000 bis 75.000 internationalen Einheiten an Vitamin A bereichert jedoch Ihre Vitamin-A-Aufnahme.
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