Nutrition in Lotus Root

Unter einem Seerosenblatt verbirgt sich eine nährstoffreiche Wurzel. Die Lotuswurzel ist an der Unterseite eines Seerosenblatts befestigt und wird 4 Fuß lang. Es hat die Textur einer Kartoffel und den Geschmack einer Kokosnuss. In der asiatischen Küche üblich vermittelt es eine Knusprigkeit die einer Bambussprosse ähnelt mit einem Geschmack der gut zu Papaya Mango und anderen tropischen Zutaten passt. Der Nährwert beinhaltet Makronährstoffe Vitamine und Mineralien die der Gesundheit zuträglich sind.

Tipp

Die Lotuswurzel enthält 536 Kalorien und 7 14 g Protein pro 100 g Portion gemäß den Nährwertangaben von USDA Food Kompositionsdatenbank.

Vitamin C

Ihr Körper verwendet Vitamin C um Haut Blutgefäße und Organgewebe zu reparieren und zu erzeugen. Vitamin C unterstützt das Immunsystem. Eine 3 5-Unzen-Portion Lotuswurzel liefert 44 Milligramm Vitamin C was mehr als 50 Prozent der vom Amt für Nahrungsergänzungsmittel empfohlenen 65 Milligramm entspricht. Vitamin C ist wichtig für die Produktion von Kollagen und einigen Neurotransmittern und kann laut ODS dabei helfen einige chronische Krankheiten abzuwehren.

Ballaststoffe

Ballaststoffe in Ihrer Ernährung stammen aus pflanzlichen Lebensmitteln und helfen Ihrem Verdauungssystem Das System funktioniert normal und hilft Ihnen Verstopfung zu vermeiden indem es den Stuhl auffüllt um die regelmäßige Ausscheidung zu erleichtern. Es füllt auch Ihren Magen nach dem Essen und sättigt Ihren Appetit. Eine 3 5-Unzen-Portion Lotuswurzel liefert 4 9 Gramm Ballaststoffe oder etwa 20 Prozent des empfohlenen Tageswerts von 25 Gramm.

Mineralien

Lotuswurzel ist eine gute Quelle für verschiedene Mineralien die Ihr Körper benötigt für normale Funktion. Eine 3 5-Unzen-Portion enthält 45 Milligramm Kalzium das für starke Knochen und Zähne sowie für viele grundlegende biochemische Reaktionen in Ihren Zellen benötigt wird. Es enthält außerdem 100 Milligramm Phosphor einen weiteren wichtigen Bestandteil von Knochen und Zähnen sowie über 500 Milligramm Kalium das für eine gute Nierenfunktion benötigt wird. Die Lotuswurzel ist von Natur aus natriumarm und enthält nur etwa 40 Milligramm pro Portion. Wenn zu viel Natrium zur Unterstützung des Lebens benötigt wird kann dies das Risiko für Bluthochdruck und andere Gesundheitsprobleme erhöhen.

Kalorien

Der Kaloriengehalt in Lebensmitteln hängt direkt mit der Gewichtszunahme zusammen einschließlich kalorienarmer Lebensmittel in Ihre Ernährung verbessert die normale Gewichtsregulierung. Eine 3 5-Unzen-Portion Lotuswurzel liefert nur 42 Kalorien oder 2 Prozent einer Standarddiät mit 2.000 Kalorien. Dies ist eine gute Wahl wenn Sie einem Gewichtsreduktionsplan folgen oder Ihr aktuelles gesundes Gewicht beibehalten möchten.