Ernährung in Paprika

Rote Paprikaschoten haben einen süßen Geschmack der genauso gut roh oder gekocht serviert wird und eine nahrhafte Ergänzung Ihrer Ernährung darstellt. Sie steigern Ihre Gemüsezufuhr und zählen zu den wöchentlichen 5 5 bis 6 Tassen orangefarbenem und rotem Gemüse die die USDA-Ernährungsrichtlinien jede Woche empfehlen. Obwohl sie kalorienarm sind enthalten rote Paprikaschoten mit 46 Kalorien pro Tasse einen hohen Nährwert und enthalten Kohlenhydrate und Vitamine die Ihre Gesundheit unterstützen.

Tipp

Rote Paprikaschoten haben 60 Kalorien und 15 00 g Kohlenhydrate pro 100 g Portion gemäß den Nährwertangaben der USDA-Datenbank für Lebensmittelzusammensetzung.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

Der größte Teil des Kaloriengehalts von roter Paprika - ungefähr drei Viertel - - kommt aus Kohlenhydraten einer Art Nährstoff der Ihre täglichen Aktivitäten unterstützt. Ihr Körper zerlegt Kohlenhydrate in Glukose einen einfachen Zucker den Ihr Körper als Brennstoff verwenden kann. Diese Energie unterstützt wesentliche physiologische Prozesse - einschließlich der Regulierung der Körpertemperatur und der Funktion der Gehirnzellen. Eine Tasse rote Paprika enthält auch 3 1 Gramm Ballaststoffe eine spezielle Art von Kohlenhydraten die nicht zur Energiegewinnung verwendet werden. Stattdessen unterstützen Ballaststoffe Ihr Verdauungssystem und senken Ihren Cholesterinspiegel um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu bekämpfen. Eine Portion gehackter roter Pfeffer liefert 8 Prozent der empfohlenen täglichen Ballaststoffzufuhr für Männer und 12 Prozent für Frauen.

Vitamin C und Folsäure

Rote Paprikas sind mit Folsäure und Vitamin C gefüllt - zwei Nährstoffen die Unterstützung der kardiovaskulären Gesundheit. Vitamin C hilft Ihrem Körper dabei Kollagen herzustellen das er benötigt um die Blutgefäße stark zu halten. Folsäure hilft Ihnen Homocystein zu metabolisieren eine Aminosäure die das Risiko von Herzerkrankungen erhöht wenn sie in hohen Konzentrationen im Blut gefunden wird. Jede Tasse gehackter roter Pfeffer enthält 69 Mikrogramm Folsäure und 190 Milligramm Vitamin C. Dies trägt zu 17 Prozent zur empfohlenen täglichen Folsäurezufuhr bei und liefert Ihren gesamten täglichen Vitamin C-Bedarf.

Vitamine A und E

Das Ernährungsprofil von roter Paprika enthält auch reichlich Vitamin A und E. Jede Portion enthält 2 4 Milligramm Vitamin E - 16 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis - und all das Vitamin A das Sie an einem Tag benötigen. Wenn Sie genug Vitamin A zu sich nehmen wird Ihr Sehvermögen geschont. Es hilft Ihnen nicht nur nachts zu sehen sondern das Vitamin A in Ihrer Ernährung senkt auch das Risiko von Katarakten. Vitamin E schützt auch die Gesundheit des Gewebes. Aufgrund seiner antioxidativen Funktion neutralisiert es freie Radikale die andernfalls zu Herzerkrankungen und Krebs führen würden.

Serviertipps und -vorschläge

Bewahren Sie in Scheiben geschnittene rote Paprikaschoten im Kühlschrank unter Wasser auf damit Sie sie erreichen können sie als gesunde Zwischenmahlzeit während der Woche. Sie passen gut zu gesunden Dips wie hausgemachten Salsas Hummus oder Guacamole. Fügen Sie alternativ eine Handvoll geschnittene rote Paprikaschoten zu Ihren Sandwiches und Wraps hinzu oder grillen Sie sie zusammen mit anderem Gemüse als nahrhafte Beilage. Wenn Sie abenteuerlustiger sind braten Sie rote Paprikaschoten in Ihrem Ofen oder auf Ihrem Grill. Geröstete rote Paprikaschoten gefrieren gut für die spätere Verwendung und machen leckere Ergänzungen zu Suppen Sandwiches und Quesadillas