Vitamine & Mineralien in Zimt

Zimt ist ein köstliches und vielseitiges Gewürz das in kleinen Mengen in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Während Gewürze im Allgemeinen keinen großen Beitrag zu Ihrer täglichen Vitamin- und Mineralstoffaufnahme leisten enthält Zimt neben den Vitaminen A und K nur geringe Mengen an nützlichen Nährstoffen einschließlich der Mineralstoffe Kalzium und Mangan. Fügen Sie Haferflocken Weizencreme und Müsli Zimt hinzu oder sogar Ihren Kaffee am Morgen. Zimt wird auch zur Herstellung von Saucen Picadillo bestimmten Currygerichten sowie Scones und Muffins verwendet.

Grundlegende Nährwertangaben

Ein Esslöffel Zimt enthält 19 Kalorien 0 3 g Protein 0 1 g Fett 6 3 g Kohlenhydrate und 4 1 g Ballaststoffe laut USDA Food and Nutrient Database. Der Fasergehalt für Zimt ist ziemlich bedeutend da der tägliche Bedarf an Ballaststoffen für Erwachsene 38 g für Männer und 25 g für Frauen bis zum Alter von 50 Jahren beträgt.

Kalzium

Ein Esslöffel Zimt liefert 78 mg Kalzium oder fast 8 Prozent des Tagesbedarfs von 1.000 mg für Erwachsene bis 50 Jahre. Dies ist eine erhebliche Menge an Kalzium wenn man bedenkt dass Zimt nur als Geschmacksstoff hinzugefügt wird ohne ein wesentlicher Bestandteil eines Gerichts zu sein. Kalzium ist nicht nur wichtig damit Ihre Knochen stark und gesund bleiben sondern es wird auch Kalzium benötigt damit sich Ihre Muskeln zusammenziehen und Ihr Blut richtig gerinnt.

Mangan

Mangan hat verschiedene lebenswichtige Funktionen im Körper darunter a Rolle bei der Kollagenproduktion was es besonders wichtig für die Wundheilung und die Knochengesundheit macht da Kollagen ein wichtiger Bestandteil des Knochens ist. Darüber hinaus wirkt Mangan als Teil des antioxidativen Enzyms Superoxiddismutase das dabei hilft Schäden durch freie Radikale am Körper zu verhindern. Ein Esslöffel Zimt liefert 1 4 mg Mangan. Der tägliche Bedarf an Mangan für Erwachsene beträgt 2 3 mg für Männer und 1 8 mg für Frauen. Ein Esslöffel Zimt liefert mehr als 60 Prozent des täglichen Bedarfs für Männer und mehr als 75 Prozent des täglichen Bedarfs für Frauen.

Vitamin A

Zimt ist eine reichhaltigere Mineralstoffquelle als Vitamine aber Zimt Enthält geringe Mengen an Vitamin A. Ein Esslöffel gemahlener Zimt liefert 23 internationale Einheiten Vitamin A während der tägliche Bedarf an Vitamin A für Erwachsene 3.000 IE für Männer und 2.300 IE für Frauen beträgt. Vitamin A spielt eine Rolle in einer Vielzahl von körperlichen Prozessen darunter Wachstum Entwicklung Immunität und Sehvermögen.

Vitamin K

Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin das für die Blutgerinnung und die Knochengesundheit wichtig ist an das Linus Pauling Institut. Der tägliche Bedarf an Vitamin K für Erwachsene beträgt 120 Mikrogramm für Männer und 90 Mikrogramm für Frauen. Ein Esslöffel Zimt liefert 2 4 Mikrogramm Vitamin K.