Kohlenhydrate
Das US-Landwirtschaftsministerium sagt dass eine gesunde Ernährung Kohlenhydrate enthält. Einige Kohlenhydrate enthalten Ballaststoffe die vor Herzerkrankungen schützen und die Darmfunktion fördern. Das National Diabetes Information Clearinghouse empfiehlt Stärken für jede Mahlzeit die Sie zu sich nehmen sowohl mit als auch ohne Diabetes. Neben Magnesium das auch in Brezeln enthalten ist trägt Kalzium dazu bei das Herz-Kreislauf-System gesund zu halten. Weitere Vorteile von Kalzium sind eine bessere Blutgerinnung ein verringerter Blutdruck gesunde Nerven und ein Schutz vor Darmkrebs und Osteoporose. Menschen die unter Angstzuständen oder Depressionen leiden kann auch das Kalzium in Brezeln geholfen werden. Calcium unterstützt auch den erholsamen Schlaf.
B-Vitamine
Brezeln bieten die Vorteile der B-Vitamine Thiamin Riboflavin Niacin Pantothensäure und Vitamin B-6. Thiamin trägt zu gesunden Nerven bei und hilft bei der normalen Entwicklung von Kindern. Riboflavin hilft dabei die Sehkraft der Energie zu verbessern. Pantothensäure wirkt einer Erhöhung des Cholesterins entgegen und ist als Antioxidans vorteilhaft. Vitamin B-6 stärkt die Immunität.
Folsäure
Brezeln können auch Folsäure enthalten. Ein Vitamin hilft bei der Herstellung von Enzymen bietet Schutz vor Anämie und kann bei Leukämie Senkung von Homocystein und Bekämpfung von Alkoholismus helfen.
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