Ernährung von Süßkartoffeltorte vs. Kürbiskuchen

Der würzige Geruch von Süßkartoffel- und Kürbiskuchen erinnert daran dass die Ferien nahe sind. Vor allem an Weihnachten und Thanksgiving gegessen sind Kürbiskuchen und Süßkartoffeltorten sowohl lecker als auch nahrhaft. Obwohl Torte normalerweise einen hohen Fettgehalt aufweist können die Zutaten in diesen Torten so manipuliert werden dass sie gesünder sind. An der Oberfläche ist es möglicherweise praktisch unmöglich Kürbiskuchen von Süßkartoffeltorte zu unterscheiden. Beide Torten werden aus Gemüse hergestellt das sehr vielseitig ist und eine tieforange bis rötlich-orange Farbe hat. Es gibt verschiedene Variationen von Süßkartoffel- und Kürbiskuchen von denen jede ihren eigenen Ernährungsstatus enthält.

Vitamine und Nährstoffe

Laut Whfoods enthält eine einzige gebackene Süßkartoffel 262 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin A über 25 Prozent Vitamin C 25 Prozent Mangan und mehr als 10 Prozent Kupfer Ballaststoffe und Vitamin B-6. Eine einfache 9-Zoll-Süßkartoffeltorte Rezept mit ungebackenen Tortenkruste ein Pfund Süßkartoffeln Butter Weißzucker Milch Eier Muskatnuss Zimt und Vanille-Extrakt enthält Vitamin A Vitamin C Kalzium Eisen Thiamin Niacin Vitamin B-6 Magnesium Folsäure und 2 oder mehr Gramm Ballaststoffe. Kürbiskuchen enthält Kalium Eiweiß Vitamin A Vitamin C Thiamin Riboflavin Vitamin B-6 und B-12 Magnesium Folsäure Phosphor Niacin Calcium Zink und Eisen. Eine Scheibe Kürbiskuchen enthält mehr als 249 Prozent Vitamin A.

Kalorien und Kohlenhydrate

Je nachdem welche Extras der Kuchen enthält können die Kalorien pro Scheibe dramatisch ansteigen. Für eine Scheibe Kürbiskuchen gibt es über 300 Kalorien und in einigen Versionen von Kürbiskuchen stammt über die Hälfte dieser Kalorien aus Fett. Kürbiskuchen in Scheiben geschnitten enthält 15 Prozent Kohlenhydrate und 20 Prozent Cholesterin. Eine Scheibe Süsskartoffeltorte kann über 380 Kalorien und bis zu 49 Prozent gesättigtes Fett enthalten.

Zusatznutzen

Süsskartoffeln enthalten laut Whfoods Antioxidantien die gegen freie Radikale wirken. Freie Radikale zerstören die Zellen die Darmkrebs Arteriosklerose diabetische Herzkrankheiten und Darmkrebs verursachen können. Beide Pasteten können einfach ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fette enthalten die beide herzgesund sind und dazu beitragen schlechten Cholesterinspiegel zu senken Kruste. Sie können Pekannüsse oder Walnüsse hinzufügen um zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen oder beide Süßkartoffeln und Kürbisse zu einem nährstoffreichen Powerhouse-Pie kombinieren. Sie können auch versuchen Leinsamen für die zugesetzten Omega-Fettsäuren in die Kruste zu geben.