Vitamine in Algen

Seetang ist ein nährstoffreiches Lebensmittel das Jod Eiweiß Eisen Magnesium Kalium und Phosphor enthält. Es bietet auch eine Vielzahl von Vitaminen. Einige japanische Suppen enthalten Algen wie Wakame und Seetang während getrocknete Nori oder Lavendel als Zwischenmahlzeit verzehrt werden. Die verschiedenen Arten von Seetang haben ähnliche Nährstoffzusammensetzungen.

Vitamin A für die Gesundheit der Augen

Eine Portion rohen Nori-Seetangs mit 1 Tasse liefert 4.161 internationale Einheiten Vitamin A oder 83 Prozent des täglichen Wertes für Vitamin A. Vitamin A ist laut Linus Pauling Institute für die Vorbeugung von Nachtblindheit und die Aufrechterhaltung eines starken Immunsystems unerlässlich. Es ermöglicht Ihrem Körper auch Eisen richtig zu verwenden um gesunde rote Blutkörperchen zu produzieren. Seetang liefert Vitamin A in Form von Beta-Carotin einem Antioxidans.

Gesundheit der Gelenke mit Vitamin C

Jede Tasse rohen Nori-Seetangs liefert 31 Milligramm Vitamin C oder 52 Prozent der Tageswert für Vitamin C. Vitamin C ist ein Antioxidans und ein notwendiger Nährstoff für ein starkes Immunsystem. Es ermöglicht Ihrem Körper auch Knorpel zu synthetisieren um gesunde Gelenke zu erhalten so das Linus Pauling Institute. Vitamin C hilft Ihrem Körper auch dabei Eisen aus pflanzlichen Quellen wie Seetang Bohnen und Spinat aufzunehmen.

Erhöhen Sie die Folataufnahme

Raw nori liefert 117 Mikrogramm Folat oder 29 Prozent des täglichen Werts. in einer 1-Tasse-Portion. Folat ist ein B-Vitamin das laut Linus Pauling Institute eng mit Vitamin B-12 und Vitamin B-6 zusammenarbeitet um eine Aminosäure namens Homocystein zu metabolisieren. Folatmangel und ein hoher Homocysteinspiegel im Blut sind Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Folat schützt auch vor Geburtsfehlern der Neuralröhre.

Auch kalorienarm

Seetang ist kalorienarm und enthält nur 28 Kalorien in einer Portion von 1 Tasse. Diese Portionsgröße liefert 4 7 Gramm Eiweiß oder 9 Prozent des täglichen Eiweißwerts basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Eine Tasse Seetang liefert 64 Milligramm Eicosapentaensäure oder EPA eine herzgesunde Omega-3-Fettsäure. Der genaue Nährwert von Algen hängt von der Art der Algen ab die Sie kaufen. Wählen Sie ungesalzene Sorten um die Zufuhr von Natrium zu begrenzen. Dieses Mineral kann den Blutdruck erhöhen.