Eine Brokkoli-Diät

Brokkoli ist gut für Sie. Es ist nicht notwendig Diättrends zu folgen um sich mit dieser Tatsache vertraut zu machen. Die New York Times hat Brokkoli als „fast perfektes Gemüse“ bezeichnet. Das Time Magazine hat Brokkoli als eines der zehn besten Lebensmittel bezeichnet die einen „Wallop“ für einen gesunden Körper darstellen. Eine Brokkoli-Diät hat aus gutem Grund die Wissenschaft und die Presse auf ihrer Seite.

Vitamine

Brokkoli ist reich an Vitamin C das nachweislich das Immunsystem stärkt und Erkältungskrankheiten bekämpft. Brokkoli ist reich an Ballaststoffen was zur Vorbeugung von Verstopfung und zum Gewichtsverlust beiträgt. Brokkoli enthält auch Vitamin E das erwiesenermaßen bei der Verlangsamung der Makuladegeneration die bei älteren Menschen zur Erblindung führt und bei der Verringerung des Herzinfarktrisikos für Menschen mit Diabetes sowie bei der Vorbeugung von Asthma und Allergien bei Kindern deren Mütter betroffen sind hilfreich ist aß Lebensmittel mit hohem Vitamingehalt.

Gewichtsverlust

Brokkoli wurde von The Sun Herald als „Superfood“ für Frauen angepriesen. Brokkoli wird Frauen mit Sicherheit ansprechen da es aufgrund seines hohen Fasergehalts zur Gewichtsreduktion beiträgt da sich Ballaststoffe über einen längeren Zeitraum satt anfühlen und die Verdauung länger dauert als Lebensmittel die keine Ballaststoffe enthalten. Das Vitamin C in Brokkoli hilft laut dem registrierten Diätassistenten Leslie Beck auch beim Abnehmen indem es den Stoffwechsel beschleunigt.

Vorteile für Männer

Untersuchungen haben ergeben dass Männer von einem Brokkoli-reichen Produkt möglicherweise noch mehr profitieren als Frauen Diät. Prof. Richard Mithen vom Institut für Lebensmittelforschung in Norwich sagt dass „Diäten die reich an Kreuzblütlern sind das Risiko von Prostatakrebs verringern können.“ Brokkoli ist ein Kreuzblütler - in derselben Familie wie Rosenkohl Grünkohl Blumenkohl und Rosenkohl Kohl - und laut der New York Times das beste Kreuzblütlergemüse das Sie essen können.

Study

Brokkoli soll Prostatakrebs bekämpfen indem es die Gene verändert die für das Wachstum von Tumoren verantwortlich sind. Brokkoli soll auch bei der Vorbeugung von Prostatakrebs hilfreich sein. Es hat sich gezeigt dass nur eine Portion Brokkoli pro Woche das Risiko für Prostatakrebs bei Männern senkt. Für Männer mit einem GSTM1-Gen ist es am einfachsten Brokkoli zu sich zu nehmen um das Prostatakrebsrisiko zu senken. Männer ohne das GSTM1-Gen sollten sich jedoch keine Sorgen machen da sie einfach mehr Brokkoli essen und die gleiche Menge erhalten können profitiert vom Kreuzblütler als Männer mit dem Gen.

Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung

Das Hinzufügen von Brokkoli zur Ernährung von Männern ist möglicherweise nicht die einzige Zutat die zur Bekämpfung von Prostatakrebs benötigt wird. An der Universität von Illinois wurde eine Studie durchgeführt in der Ratten denen Prostatakrebszellen implantiert worden waren 10% Brokkolipulver sowie 10% Tomatenpulver verabreicht wurden. Zweiundzwanzig Wochen später waren die Tumore der Ratten geschrumpft mehr als bei Ratten denen ausschließlich Brokkolipulver oder ausschließlich Tomatenpulver verabreicht worden war. Diese Studie legt nahe dass eine Brokkoli-Diät zwar äußerst nützlich für Sie sein kann es jedoch wichtig ist andere Lebensmittel und Lebensmittelgruppen nicht auszulassen die Ihnen beim gemeinsamen Verzehr möglicherweise noch mehr nützen