Obst und Gemüse
Ein großer Teil der nahrhaftesten Lebensmittel der Welt stammt aus der Obst- und Gemüsegruppe. Zu den Top-Optionen gehören Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl orange- und gelbhäutige Produkte wie Kürbis und Aprikosen tropische Früchte Melonen alle Arten von Beeren Tomaten und Zitrusfrüchten. Andere Optionen sind Spargel Avocado Rote Beete Brokkoli Rosenkohl Knoblauch grüne Bohnen Auberginen Fenchel Meeresgemüse Süßkartoffeln Äpfel Bananen Feigen Kiwi Birnen Pflaumen Pflaumen und Rosinen.
Superfoods
In ihrem Artikel "Nine Super-Nutritious Foods" beschreibt die Gesundheitsreporterin Allison Van Deusen die Bedeutung von Superfoods diesen Lebensmitteln die extrem nährstoffreich sind und für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Zu den Nahrungsmitteln die auf der Liste stehen gehören solche mit hohem Omega-3-Gehalt wie Albacore-Thunfisch Makrele und Lachs; Lebensmittel mit Antioxidantien wie grüner Tee; Joghurt mit Probiotika; Obst und Gemüse reich an Vitamin C; und Quellen für Ballaststoffe wie Bohnen Nüsse und Vollkornprodukte.
Lebensmittel mit wichtigen Vitaminen
Das Magazin Men's Health listet Optionen für den Verzehr großer Mengen wichtiger Vitamine auf. Um Vitamin A zu erhalten essen Sie rohe Karotten gekochten Spinat gekochtes Rübengrün oder Süßkartoffel in der Haut. Für Vitamin B1 sind rohe Sonnenblumenkerne gekochter gelber Flossenthun und gekochte schwarze Bohnen die besten Quellen. Bananen oder geröstete Hühnerbrust liefern Vitamin B6 während Muscheln Entenleber und Austern Vitamin B12 liefern. Versuchen Sie Heilbutt oder Makrele für das manchmal knappe Vitamin D und gekochte Linsen oder weiße Bohnen für Folsäure. Für Vitamin C hat Brokkoli den doppelten Nährwert von Orangen. Ebenso bieten Sesamsamen mehr Kalzium als Milch und gekochter Spinat hat fast so viel. Rohe Sonnenblumenkerne liefern neben Magnesium auch Vitamin E. Eisen liegt nicht nur im Fleisch. Obwohl Hühnerleber das meiste Eisen enthält können Sie auch in Sojabohnen Spinat und Tofu große Mengen finden. Holen Sie sich Kalium in gebackenen Winterkürbis Avocado oder Pinto Bohnen. Gekochte Austern und Schnapper liefern Selen. Probieren Sie gegrilltes Rindfleisch gebratenes Lammfleisch Weizenkeime oder Sesamsamen für Zink.
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