Nährwerte von Schalentieren

chalentiere sind ein weit gefasster Begriff für Meerestiere mit einer harten Außenschale. Schalentiere sind oft fettarm proteinreich und werden entweder als Krebstiere oder als Weichtiere eingestuft. Hummer Garnelen und Krabben sind Krebstiere was bedeutet dass sie ein gemeinsames krustenartiges Exoskelett haben. Austern und Muscheln sind Arten von Weichtieren die weich und von einer Schale bedeckt sind. Laut der USDA National Nutrient Database wurden 3 oz. Hummer hat 76 Kalorien 3 Unzen. Garnelen hat 101 Kalorien und 3 Unzen. Auster hat 87 Kalorien. Das Institut für Medizin empfiehlt Männern 56 g Protein täglich und Frauen 46 g zu konsumieren. Laut der USDA National Nutrient Database wurden 3 oz. Hummer hat 16 15 g Protein 3 Unzen. Austern hat 9 71 g Protein und 3 Unzen. "of shrimp has 19.36g of protein." 3 [[Protein ist in Ihrer Ernährung notwendig um das Wachstum die Reparatur und den Erhalt von Geweben zu unterstützen.

Vitamin B-12

Vitamin B-12 ist ein wasserlösliches Vitamin das für die Gesundheit von Nervenzellen und roten Blutkörperchen erforderlich ist. Das Institute of Medicine empfiehlt Erwachsenen täglich 2 4 mg Vitamin B-12 zu sich zu nehmen. Laut der USDA National Nutrient Database wurden 3 oz. Hummer hat 1 22 mg Vitamin B-12 während 3 Unzen. von Garnelen und Austern haben 1 41 bzw. 14 88 mg.

Zink

Schalentiere sind eine gute Quelle für Zink ein Mineral das für Wachstum und Entwicklung Energiestoffwechsel und Immunfunktion unerlässlich ist. Das Institute of Medicine empfiehlt dass Männer täglich 11 mg Zink und Frauen 8 mg Zink konsumieren. Laut der USDA National Nutrient Database wurden 3 oz. Hummer hat 3 44 mg Zink 3 oz. Garnelen hat 1 39 mg Zink und 3 Unzen. Auster hat 66 81 mg Zink. Sowohl Austern als auch Garnelen haben einen hohen Gehalt an Selen.

Cholin

Obwohl Cholin ein essentieller Nährstoff ist handelt es sich definitionsgemäß nicht um ein Vitamin. Ihr Körper kann kleine Mengen Cholin synthetisieren aber um die Gesundheit zu erhalten muss Cholin aus der Nahrung stammen. Laut der USDA National Nutrient Database wurden 3 oz. Hummer Garnelen und Austern enthalten jeweils 68 8 mg 115 1 mg und 110 mg Cholin. Das Institute of Medicine empfiehlt 425 mg täglich für Frauen und 550 mg für Männer. Sie benötigen Cholin für den Aufbau der Zellmembran die Signalübertragung von Zellen den Fetttransport und die Nervenübertragung.

Cholesterin

Cholesterin ist für die Synthese von Steroidhormonen und Galle erforderlich. Das Institute of Medicine empfiehlt die Begrenzung des Cholesterinspiegels in der Nahrung da sich Ihr Körper selbstständig machen kann und ein hoher Cholesterinspiegel im Blut das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Laut der USDA National Nutrient Database wurden 3 oz. Hummer Garnelen und Austern haben 124 mg 179 mg und 64 mg Cholesterin