Lebensmittel reich an Vitamin D2

Vitamin D2 (oder Ergocalciferol) ist eine Form von Vitamin D. Vitamin D2 hält den normalen Calcium- und Phosphorgehalt aufrecht und hilft dem Körper Calcium aufzunehmen. Eine richtige Zufuhr von Vitamin D2 kann dazu beitragen viele tödliche Krankheiten einschließlich Typ-2-Diabetes und Krebs zu verhindern. Ein Mangel an Vitamin D2 kann Rachitis und Osteomalazie verursachen. Vitamin D2 kann durch Sonnenlicht absorbiert oder als Vitaminpräparat eingenommen werden. Bestimmte Lebensmittel sind mit Vitamin D2 angereichert während nur wenige Lebensmittel es auf natürliche Weise liefern. Die in Lebensmitteln natürlich vorkommenden Vitamin D-Spiegel ändern sich nicht wenn Lebensmittel gekocht oder gelagert werden da Vitamin D eine stabile Verbindung ist.

Fisch

Die meisten gesunden Fische sind gute Vitamin D2-Quellen. Die höchsten Mengen werden in Rotlachs gefunden der im Pazifischen Ozean beheimatet ist. Rotlachs enthält außergewöhnliche 739 37 IE in einem 4-Unzen. Portion. Andere große Fischquellen für Vitamin D2 sind andere Süßwasser-Lachssorten Makrelen Thunfisch Kabeljau Garnelen und Sardinen. Lebertran

Lebertran ist ein Öl das aus Lebern von Kabeljau und ähnlichem gewonnen wird Fische. Es ist nicht nur eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin D2 sondern auch reich an Vitamin E und Vitamin A. Lebertran enthält Omega-3-Fettsäuren die die Gehirnfunktion und die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen. Es wird normalerweise in Form eines Softgels eingenommen. Überprüfen Sie das Etikett da einige Hersteller von Lebertran das Vitamin D entfernen.

Angereicherte Milch

Fast die gesamte pasteurisierte Milch ist mit Vitamin D2 angereichert. Milch enthält viel Kalzium das am besten in Kombination mit Vitamin D2 aufgenommen wird. Andere Milchprodukte wie Käse und Joghurt enthalten normalerweise kein Vitamin D2. Aromatisierte Milch enthält wie Schokolade die gleiche Menge Vitamin D2 wie Vollmilch.

Eier

Ganze Eier enthalten eine große Menge Vitamine einschließlich Vitamin D2. Obwohl Eiweiß ein beliebter Eiersatz ist ist es keine gute Vitaminquelle da Vitamin D2 fettlöslich ist und nur im Eigelb enthalten ist. Orangensaft

Orangensaft angereichert mit Vitaminen kann eine gute Quelle für Vitamin D2 sein insbesondere für Kinder die wählerisch sind. Die meisten Kinder trinken gerne Saft und trinken gerne Orangensaft. Lesen Sie auf dem Etikett nach welche Vitamine hinzugefügt wurden.

Getreideprodukte

Die meisten großen Getreidehersteller fügen Vitamine hinzu einschließlich Vitamin D2. Achten Sie auf Vollkorngetreide mit niedrigem Zuckergehalt wie in 5 g oder weniger pro Portion. Getreide mit hohem Zuckergehalt das mit Zuckerguss und Marshmallows beladen ist kann Vitamine enthalten aber das macht sie nicht zu einer gesunden Wahl