Was Nicht-Zitrusfrüchte und -gemüse enthalten Vitamin C?

itamin C auch als Ascorbinsäure bekannt trägt zur Schaffung eines gesunden Immun- und Bewegungsapparates bei. Da Ihr Körper kein Vitamin C speichert ist er auf Nahrung angewiesen um das Vitamin C zu erhalten das er benötigt. Während Zitrusfrüchte die am häufigsten angenommene Vitamin C-Quelle sind können viele andere Früchte und Gemüse Ihren Körper mit der täglichen Menge versorgen die er benötigt. Es gibt auch synthetische Quellen für das Vitamin aber es ist einfach vitamin C-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Funktion

Während viele Menschen Vitamin C mit Erkältungs- und Grippevorbeugung in Verbindung bringen gehen seine Vorteile über das hinaus ein gesundes Immunsystem. Vitamin C ist ein Antioxidans das eine wichtige Rolle bei der Bildung des Bindegewebes spielt das die vielen Teile Ihres Körpers zusammenhält. Es beugt auch Blutergüssen vor indem es die Kapillaren stärkt die Wundheilung unterstützt das Zahnfleisch und die Zähne stärkt und den Körper dabei unterstützt Eisen aufzunehmen.

Typische Vitamin C-Quellen

Vitamin C kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten auf natürliche Weise vor aber Es kann auch synthetisch als Ergänzung in Tabletten- Kapsel- oder Kauform eingenommen werden. Orangen und andere Zitrusfrüchte sind die bekanntesten Vitamin C-Quellen.

Andere Vitamin C-Quellen

Nach Angaben des University of Maryland Medical Center gehören zu den vitamin C-reichen Früchten Wassermelone Papaya Grapefruit Kantalupe Ananas Kiwi Mango Tomaten und dunkle Beeren einschließlich Erdbeeren Himbeeren Heidelbeeren und Preiselbeeren. Gemüse mit hohem Vitamin C-Gehalt enthält grüne Paprikaschoten Brokkoli Rosenkohl Blumenkohl Kohl rohes und gekochtes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl sowie Kartoffeln und Winterkürbis.

Immer mehr Vitamin C

Für Männer über 18 Jahre empfiehlt das University of Maryland Medical Center täglich 90 mg Vitamin C. Für Frauen über 18 Jahre werden 75 mg Vitamin C empfohlen. Raucher und stillende Frauen benötigen etwas mehr: Raucher sollten zusätzlich 35 mg täglich einnehmen während stillende Frauen 120 mg täglich einnehmen sollten. Mit ein wenig Planung ist es einfach mehr Vitamin C aus Obst- und Gemüsequellen in Ihre Ernährung aufzunehmen. Vitamin C ist licht- luft- und hitzeempfindlich sodass Sie das meiste Vitamin C erhalten wenn Sie Obst und Gemüse roh oder leicht gekocht essen. Die American Dietetic Association schlägt vor alle paar Tage ein paar Minuten damit zu verbringen verschiedene Obst- und Gemüsesorten aufzuschneiden sie in wiederverwendbare Behälter zu legen und sie im Kühlschrank für schnelle Snacks oder Lunchpakete zu lassen. Denken Sie daran dass je vielfältiger und bunter Ihr Teller ist desto wahrscheinlicher ist es dass Sie mehr Vitamin C und Vitamine im Allgemeinen in Ihrer Ernährung erhalten.

Überlegungen

Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie Ihren Arzt konsultieren bevor Sie die Menge erhöhen Ihre Einnahme von Vitamin C insbesondere wenn es aus synthetischen Quellen stammt da Vitamin C mit vielen Medikamenten interagieren kann. Vitamin C allein ist kein bekanntes Heilmittel für verschiedene Erkrankungen und sollte nicht anstelle von verschriebenen Medikamenten angewendet werden sofern von einem Arzt nicht anders verordnet