Ist Vitamin K in Eiern?

m Gegensatz zu Vitaminen deren Namen im Alphabet vorkommen und an denen nur wenige Menschen jemals leiden finden sich in den Verkaufsregalen nur wenige Vitamin-K-Präparate. Vitamin K spielt jedoch in vielen Körperfunktionen eine wichtige Rolle. Sie finden Vitamin K in Eiern und anderen Nahrungsmitteln und Ihr Körper kann Vitamin K selbst herstellen.

Vitamin K

Ohne Vitamin K würde Ihr Blut nicht richtig gerinnen. Tatsächlich kommt das K im Namen dieses Vitamins vom deutschen "Koagulationsvitamin" vom Wort für Gerinnsel oder Koagulat. Ihr Körper speichert Vitamin K im Fettgewebe. Obwohl Sie Vitamin K aus Lebensmitteln erhalten können stellt Ihr Körper sein eigenes Vitamin K aus Bakterien her die normalerweise in Ihrem Darm leben. Einige Krankheiten wie Morbus Crohn oder Lebererkrankungen können Ihre Fähigkeit zur Verarbeitung von Vitamin K beeinträchtigen und zu einem Mangel führen. Dies kann zu Blutungen führen.

Vitamin K in Lebensmitteln

Eigelb enthält Vitamin K aber nur etwa 0 3 µg pro zwei Eier. Bessere Quellen sind Raps und Sojaöl die 20 bis 27 µg pro Esslöffel enthalten. Kreuzblütler wie Brokkoli Kohl Kohlgrün und Rosenkohl sind ebenfalls gute Quellen für Vitamin K. Eine halbe Tasse Brokkoli enthält 113 µg Vitamin K während eine halbe Tasse gekochtes Kohlgrün 440 µg enthält Tagesbedarf

Die empfohlene Tagesdosis an Vitamin K für Erwachsene beträgt 120 µg für Männer und 90 µg für Frauen. Ärzte verabreichen Säuglingen bei der Geburt eine Injektion von Vitamin K um die Blutgerinnung zu unterstützen. Kleinkinder im Alter von 7 bis 12 Monaten benötigen 2 5 µg. Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren haben eine empfohlene Tagesdosis von 30 mcg die bei 4 bis 8-Jährigen auf 44 mcg bei 9 bis 13 Jahren auf 60 mcg und bei 14 bis 18 Jahren auf 75 mcg ansteigt >

Die meisten Menschen bekommen genug Vitamin K aus ihrer Ernährung und aus dem Vitamin K das ihr Körper herstellt. Wenn Sie an einer chronischen Erkrankung leiden die die Aufnahme von Vitamin K verhindert kann Ihr Arzt Ihnen möglicherweise ein Ergänzungsmittel verschreiben. Einige Multivitamine enthalten Vitamin K oder Sie können Chlorophyll-Tabletten oder Flüssigkeit einnehmen. Wie dunkelgrünes Gemüse ist diese Ergänzung reich an Vitamin K. Vitamin K kann mit einer Reihe von Medikamenten interagieren. Benachrichtigen Sie Ihren Arzt wenn Sie Phenytoin Warfarin cholesterinsenkende Medikamente oder Antibiotika einnehmen