Vitamin B-12 wird auch als Cobalamin bezeichnet da Kobalt in der chemischen Struktur vorliegt. Das Vitamin hat die größte chemische Zusammensetzung aller Vitamine. Die empfohlene Tagesdosis für B-12 beträgt 2 4 Mikrogramm. Die meisten Amerikaner erfüllen oder übertreffen diese RDA ohne negative Auswirkungen. In der Nahrung kommt Vitamin B-12 hauptsächlich aus Fleisch Geflügel Fisch und Schalentieren.
Keine Obergrenze
Es ist keine Toxizität für Vitamin B-12 bekannt. Der Körper nimmt nur eine geringe Menge Vitamin B-12 auf weshalb es keine Toxizität gibt. Da große Dosen von Vitamin B-12 keine Nebenwirkungen hervorrufen wurde nie eine tolerierbare obere Aufnahme festgestellt