Was sind die allgemeinen Eigenschaften von Lipiden?

ipide beziehen sich auf eine breite Gruppe von Biomolekülen die in Wasser nicht löslich sind. Die Gruppe umfasst Fette Wachse Sterole Phospholipide Lipoproteine und die fettlöslichen Vitamine A D E und K. Die allgemeinen Eigenschaften von Lipiden lassen sich am besten durch die Definition ihrer verschiedenen Funktionen im menschlichen Körper beschreiben br>

Die wichtigsten Lipide die die Zellen im menschlichen Körper mit Energie versorgen sind Triglyceride. Triglyceride bestehen aus einem Glycerinmolekül. Triglyceride können gesättigt oder ungesättigt sein was sich auf die Menge an Doppelbindungen zwischen Kohlenstoffatomen in den Fettsäuren bezieht. Die Fettsäuren in Triglyceriden liefern während des Zellstoffwechsels mehr als doppelt so viel Energie wie Kohlenhydrate und Proteine. Wenn der Körper keine Energie benötigt werden die überschüssigen Triglyceride in Fettgewebe in Adipozyten genannten Zellen gespeichert.

Transport

Die Haupttransportflüssigkeit im Körper ist das Blut das der „United States Geological Survey“ angegeben ist mehr als 80 Prozent Wasser. Der Transport von wasserunlöslichen Lipiden im Körper erfolgt durch Chylomikronen HDLs LDLs und VLDLs die zum Teil Lipide und zum Teil Proteine sind. Diese Moleküle umgeben Lipide mit ihren fettlöslichen Anteilen und ragen mit ihren wasserlöslichen Proteinuntereinheiten nach außen.

Membrankomponenten

Alle Zellen im Körper und auch die aller anderen Organismen sind von ihren Zellen getrennt Umwelt durch biologische Membranen. Die Hauptkomponenten biologischer Membranen sind Phospholipide. Phospholipide bestehen aus Fettsäureketten mit Phosphatkopfgruppen die wasserlöslich sind. Sie bilden Doppelschichten mit den wasserunlöslichen Fettsäuren im Inneren und den Phosphatköpfen im Äußeren. Cholesterin ist ein wachsartiges Sterollipid das auch einen großen Teil der biologischen Membranen ausmacht. Es kann im Körper vollständig aus Fettsäuren hergestellt werden.

Hormone

Die Steroidhormone werden alle aus Cholesterin hauptsächlich in den Gonaden und Nebennieren synthetisiert. Die Steroidhormone umfassen Östrogen Progesteron Testosteron Cortisol und Aldosteron. Die Steroidhormone wirken auf viele verschiedene Zellen im Körper und werden durch Bindung an Proteine zu ihren Zielen im Blut transportiert. " berichtete dass Steroidhormone viele Funktionen des Körpers regulieren wie z. B. die Fortpflanzung den Knochenumbau das Blutvolumen und den Druck sowie die Aktivität des Immunsystems fettlösliche Vitamine werden dorthin transportiert wo sie von Lipoproteinen genutzt werden. In einem Übersichtsartikel der Colorado State University heißt es dass die fettlöslichen Vitamine unter anderem am Knochenwachstum dem Hautwachstum und der Kalziumhomöostase beteiligt sind und Zellschäden und die Blutgerinnung verhindern. Wenn fettlösliche Vitamine reichlich vorhanden sind werden sie in der Leber oder im Fettgewebe gespeichert bis sie benötigt werden