Vitamine in Fisch

Fisch ist ein fettarmes proteinreiches Lebensmittel das auch eine Vielzahl von wasser- und fettlöslichen Vitaminen enthält. Die Arten und Mengen der Vitamine variieren je nach Fischart. Die in Fischen enthaltenen Vitamine unterstützen viele Ihrer Körperfunktionen einschließlich der Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems und der Herstellung neuer Zellen und Proteine.

Vitamin B-6

Thunfisch und Forelle sind besonders reich an Wasser. lösliches Vitamin B-6. USDA berichtet dass ein 3-Unzen. Die Portion gebackenen oder gebratenen Thunfisch enthält 0 8 mg Vitamin B-6 mehr als 50 Prozent der vom Institute of Medicine empfohlenen Tagesdosis. Eine ähnliche Portion Forelle enthält 0 6 mg Vitamin B-6. Kabeljau und Schwertfisch sind auch reich an Vitamin B-6 mit 0 4 mg und 0 3 mg pro 3-Unzen. Portion.

Vitamin B-6 unterstützt die Produktion roter und weißer Blutkörperchen und unterstützt die gesunde Funktion Ihres Immun- und Nervensystems. Vitamin B-6 unterstützt auch den Stoffwechsel von Proteinen und Glukose in Ihrer Leber und anderen Körpergeweben.

Vitamin B-12

Forellen und Lachse versorgen Ihren Körper mit hohen Konzentrationen des essentiellen wasserlöslichen Vitamins B -12. Die empfohlene Tagesdosis für Vitamin B-12 am Institute of Medicine beträgt 2 4 Mikrogramm. Ein 3-Unzen. Die Portion gebackene oder gebratene Forelle enthält 3 2 Mikrogramm Vitamin B-12. Eine ähnliche Portion Lachs liefert laut USDA 2 3 Mikrogramm. Andere Fische die 50 Prozent oder mehr der empfohlenen Tagesdosis für Vitamin B-12 enthalten sind Schwertfisch Tilapia und Heilbutt. Bestimmte Arten von Schalentieren einschließlich Krabben Hummer Jakobsmuscheln Muscheln und Muscheln enthalten ebenfalls hohe Konzentrationen an Vitamin B-12.

Ihr Knochenmark benötigt Vitamin B-12 um rote Blutkörperchen zu produzieren. Ihr Nervensystem benötigt außerdem Vitamin B-12 das die Produktion und Aufrechterhaltung der Chemikalien unterstützt die Ihre Nerven schützen und unterstützen. Die Bildung vieler essentieller Körperproteine Hormone und anderer Chemikalien setzt eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B-12 voraus.

Vitamin D

Fisch ist eine der wenigen natürlichen Nahrungsquellen für Vitamin D. Das USDA berichtet dies ein 3-Unzen. Eine Portion gebackene oder gebratene Forelle enthält fast 15 Mikrogramm Vitamin D was das Dreifache der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene im Alter von 19 bis 50 Jahren darstellt. Ähnliche Portionen von Schwertfisch und Lachs enthalten 10 Mikrogramm bzw. 8 Mikrogramm Vitamin D. Tilapia und Heilbutt enthalten ebenfalls erhebliche Mengen an Vitamin D mit ungefähr 3 Mikrogramm pro 3 Unzen. Portion.

Vitamin D ist wichtig für die Aufnahme von knochenreichem Kalzium aus Ihrem Dünndarm. Ihr Immunsystem und Ihre Muskeln benötigen außerdem Vitamin D um effizient zu funktionieren. Derzeit wird geprüft ob Vitamin D bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten eine Rolle spielt.