Metabolismus
Wasserlösliche Vitamine unterscheiden sich von fettlösliche Vitamine die nicht in Ihrem Körper gespeichert sind. Wenn Sie hohe Dosen wasserlöslicher Vitamine zu sich nehmen entfernt Ihr Körper überschüssige Vitamine die nicht benötigt werden. Da sie wasserlöslich sind werden sie durch den Urin leicht aus Ihrem Körper ausgeschieden. Da Ihr Körper nur über eine begrenzte Speicherkapazität für wasserlösliche Vitamine verfügt müssen Sie sicherstellen dass Sie täglich die ausreichende Menge an Vitamin C und B-Komplex aus der Nahrung erhalten.
Vitamin C und Toxizität
Ein übermäßiger Verbrauch von Vitamin C kann in sehr hohen Dosen zu Toxizität führen. Zu den Symptomen eines Überkonsums zählen Durchfall Magenverstimmung Erbrechen Sodbrennen Blähungen Krämpfe und Übelkeit. In schweren Fällen können Nierensteine entstehen. Die empfohlene Zufuhr von Vitamin C beträgt weniger als 100 mg pro Tag. Einige Nahrungsergänzungsmittel können jedoch 1.000 mg Vitamin C enthalten insbesondere wenn sie zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt werden. Dosierungen von mehr als 2.000 mg werden laut MayoClinic.com nicht empfohlen.
Vitamin B-Komplex und Toxizität
Obwohl selten können Sie einige B-Vitamine in ausreichend hohen Mengen überkonsumieren dass Sie an Toxizität leiden. Ein übermäßiger Verzehr der Vitamine B1 B2 B5 B6 B7 und B12 verursacht nach Angaben der Colorado State University keine bekannten Symptome. Ein übermäßiger Konsum von B3 oder Niacin kann zu Leberproblemen Krämpfen Übelkeit und Reizbarkeit führen. Der Konsum hoher Mengen an B9 kann einen Vitamin-B12-Mangel und eine perniziöse Anämie maskieren. Empfohlene tägliche Zufuhr
Wenn Sie ein gesunder Erwachsener sind sollten Sie täglich 75 bis 90 mg Vitamin C zu sich nehmen. Schwangere und stillende Frauen sowie Menschen die rauchen sollten täglich 35 bis 40 mg mehr zu sich nehmen. Die empfohlene Tagesdosis (RDA) unterscheidet sich zwischen den verschiedenen B-Vitaminen. Sie sollten ungefähr 1 2 mg B1 B2 und B6 15 mg B3 und 30 µg B7 erhalten. Angemessene Aufnahmewerte für Vitamin B5 sind 5 mg 400 µg für B9 und 2 4 µg für B12
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