Vitamin K
Vitamin K ist ein fettlösliches Vitamin und laut den National Institutes of Health als das bekannt Gerinnungsvitamin weil es eine wichtige Rolle bei der Fähigkeit Ihres Körpers spielt Blutgerinnsel zu bilden. Vitamin K ist in einer Vielzahl von grünem Gemüse Fisch Leber rotem Fleisch Eiern und einigen Getreidearten enthalten. Das Food and Nutrition Board des Institute of Medicine empfiehlt täglich 90 Mikrogramm Vitamin K über die Nahrung zu sich zu nehmen.
Eisbergsalat
Eisbergsalat ist für seine Knusprigkeit bekannt obwohl er wenig Geschmack und Nährstoffe enthält. nach dem Cook's Thesaurus. In Bezug auf Vitamin K weist Eisberg die geringste Menge unter den verschiedenen Salatsorten auf. Die USDA Nährwertdatenbank zeigt dass eine Portion Eisbergsalat mit 1 Tasse nur 17 4 Mikrogramm Vitamin K enthält. Eisbergsalat enthält außerdem 215 Mikrogramm Beta-Carotin und 361 IE Vitamin A.
Rot- und Grünblattsalat
Blattsalat kommt in einem Bündel loser Blätter. Eine 1-Tassen-Portion roter Blattsalat enthält 39 3 Mikrogramm Vitamin K und die gleiche Portionsgröße grüner Blattsalat enthält 45 5 Mikrogramm. Mit einer empfohlenen Menge von 90 Mikrogramm kann eine Portion dieser Salate bis zur Hälfte Ihres täglichen Vitamin K liefern und dazu beitragen die Gerinnungsfähigkeit Ihres Blutes zu erhalten.
Römersalat
Römersalat wird traditionell in verwendet " 3 [[Eine 1-Tasse-Portion Römersalat enthält 48 2 Mikrogramm Vitamin K. Romaine enthält einen hohen Gehalt an Vitamin A und Beta-Carotin 2.456 Mikrogramm Beta-Carotin und 4.094 IE Vitamin A.
Butterkopfsalat
Überlegungen
Bevor Sie versuchen Ihr Blut auf eigene Faust durch die Zugabe von zu verdicken Lebensmittel die reich an Vitamin K sind konsultieren Sie Ihren Arzt. Wenn bei Ihnen das Risiko einer Herzerkrankung besteht oder Sie bereits einen Herzinfarkt hatten und Ihnen blutverdünnende Medikamente wie Coumadin verschrieben wurden informieren Sie Ihren Arzt bevor Sie Ihrer Diät große Mengen Salat oder andere Vitamin K-Quellen hinzufügen. Das Vitamin K im Salat kann die Wirksamkeit Ihrer Medikamente verringern und Ihr Arzt muss möglicherweise Ihre Dosierung anpassen.
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