Welche Lebensmittel enthalten niedrige Vitamin K-Spiegel?

itamin K hat viele Funktionen einschließlich der Aufrechterhaltung der Knochenmasse und der Produktion von Hautzellen. Es hilft bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hilft auch bei der normalen Blutgerinnung. Der einzige Grund warum Sie Lebensmittel mit niedrigem Vitamin K-Gehalt finden möchten ist die Einnahme von verschreibungspflichtigen Antikoagulanzien wie Warfarin. Vitamin K fördert die Blutgerinnung während Warfarin ein Blutverdünner ist. Wenn Sie zu viel Vitamin K zu sich nehmen können Ihre blutverdünnenden Medikamente nicht richtig wirken. Wenn Sie vorhaben mehr Vitamin K als gewöhnlich zu sich zu nehmen möchten Sie möglicherweise den Rest des Tages nur wenig Vitamin K zu sich nehmen. Viele Lebensmittel sind geeignet.

Obst mit niedrigem Vitamin K-Gehalt Die meisten Obstsorten enthalten laut ClotCare einen niedrigen Vitamin K-Gehalt. Sie können Beeren wie Brombeeren Heidelbeeren Himbeeren und Erdbeeren genießen. Wenn Sie Melonen mögen können Sie auch Melone Honigtau und Wassermelone genießen. Andere Früchte mit geringen Mengen an Vitamin K sind Avocado Äpfel Aprikosen Bananen getrocknete Feigen rote und grüne Trauben Grapefruit Mango Orangen Papaya Pfirsiche Birnen Pflaumen Pflaumen Rosinen und Mandarinen. Fruchtsäfte aus diesen Lebensmitteln sind ebenfalls akzeptabel.

Gemüse mit niedrigem Vitamin K-Gehalt

Grünes Blattgemüse hat einen hohen Vitamin K-Gehalt ebenso wie Brokkoli und Spargel. Zahlreiche andere Gemüsesorten enthalten jedoch nur geringe Mengen wie die lizenzierte Diätassistentin Joanne Larsen auf der Ask The Dietitian-Website feststellt. Zu diesen Gemüsen gehören Alfalfasprossen Artischocken rote Beete Karotten Blumenkohl Mais geschälte Gurken Eisbergsalat Kartoffeln Rotkohl Chilischoten süßer grüner und roter Paprika Süßkartoffeln Sommer- und Winterkürbis sowie gelbe Bohnen. Tomaten Tomatensaft und Tomatenmark enthalten wenig Vitamin K ebenso wie handelsübliche Gemüsesaftcocktails. Salatdressings enthalten im Allgemeinen wenig Vitamin K. Fügen Sie sie daher Ihren Salaten hinzu.

Vitamin K in tierischen Produkten

Fleisch Milchprodukte und Eier enthalten laut Quality Assured Services nur wenig Vitamin K . Wenn Sie dieses Vitamin begrenzen müssen können Sie Milch Sahne Käse Butter Eis und Joghurt konsumieren. Sie können auch alle Arten von Fleisch essen einschließlich Rindfleisch Schweinefleisch Lammfleisch Huhn Pute und Ente sowie Fisch und andere Meeresfrüchte.

Nüsse Samen und Hülsenfrüchte

Nüsse Nussbutter Samen und Hülsenfrüchte enthalten alle niedrige Vitamin-K-Spiegel wie von Quality Assured Services beschrieben. Alle Arten von Nüssen sowie Kürbis- Sesam- Kürbis- und Sonnenblumenkerne sind in Ordnung. Zu den Hülsenfrüchten zählen Kichererbsen Linsen Limabohnen gekühlte Bohnen Soja- und Sojaprodukte Erbsen- und Erbsensuppe Pintobohnen Kidneybohnen und andere Bohnensorten.

Vitamin K-Gehalt in Getreide

Essen Lebensmittel aus Getreide sind eine weitere gute Option wenn Sie Vitamin K einschränken müssen. Sie können gerne Bagels Brot Muffins und andere Backwaren sowie Cracker und Kekse essen. Sie können aus jeglichem Getreide wie Weizen Roggen und Gerste hergestellt werden. Nudeln Spaghetti und andere Nudeln sind akzeptabel ebenso Reis. Haferflocken und handelsübliches Getreide enthalten von Natur aus wenig Vitamin K lesen Sie jedoch die Etiketten da einige Getreidearten mit diesem Vitamin angereichert sind