Warfarin & Eier

Ärzte verschreiben oft Warfarin um das Blut zu verdünnen und Schäden durch Blutgerinnsel zu verhindern. Während Sie bei der Einnahme von Warfarin keine spezielle Diät benötigen muss Ihre Vitamin-K-Aufnahme von Tag zu Tag gleich bleiben. Ihre Fähigkeit während der Einnahme von Warfarin Eier zu essen hängt von Ihrem Risiko für Herzerkrankungen und der Meinung Ihres Arztes ab.

Warfarin-Diät

Der Hauptnährstoff der mit Warfarin interagiert ist Vitamin K da Ihr Körper Vitamin K verwendet für die Blutgerinnung. Sie müssen Ihre Vitamin-K-Zufuhr von Woche zu Woche konstant halten um eine Zunahme oder Abnahme der Wirksamkeit Ihres Warfarins zu verhindern: Eine erhöhte Vitamin-K-Zufuhr verringert die Wirksamkeit von Warfarin und eine verringerte Vitamin-K-Zufuhr erhöht die Wirksamkeit von Warfarin. Zu den vitamin K-reichen Lebensmitteln gehören grünes Blattgemüse wie Kohl Spinat Brokkoli Escarole Mais Kohlgemüse Senfgemüse Rübengemüse grüner Salat Aubergine Rosenkohl Endivie Grünkohl und Blumenkohl. Essen Sie jede Woche die gleiche Anzahl von Portionen und die gleiche Portionsgröße dieser Lebensmittel. Wenden Sie sich an Ihren Arzt wenn Sie Ihre normale Menge an Vitamin K nicht zu sich nehmen können.

Eier und Herzerkrankungen Gefahr

Eier enthalten kein Vitamin K und beeinträchtigen die Wirksamkeit von Warfarin nicht. Das Eigelb eines Eies enthält jedoch viel Cholesterin was das Risiko eines hohen Cholesterinspiegels im Blut erhöht insbesondere wenn Sie mehr als eines pro Tag essen oder andere cholesterin- oder fettreiche Lebensmittel zu sich nehmen. Ein Eigelb enthält 213 Milligramm Cholesterin was knapp unter den 300 Milligramm liegt die das US-Landwirtschaftsministerium und das US-Gesundheitsministerium in den „Ernährungsrichtlinien für Amerikaner 2010“ für gesunde Erwachsene als Tagesmaximum empfehlen Mehr als 300 Milligramm Cholesterin pro Tag erhöhen das Risiko für Arteriosklerose oder Plaquebildung an Ihren Arterienwänden. Wenn Ihre Arteriosklerose Ihre Arterien zu stark verengt reicht Warfarin möglicherweise nicht aus um den Blutfluss durch Ihre Arterien aufrechtzuerhalten und Sie haben möglicherweise einen Herzinfarkt Eigelb enthält außerdem zwei wichtige Aminosäuren die zum Schutz Ihres Herzens beitragen. Laut einer in der November 2011-Ausgabe der Zeitschrift „Food Chemistry“ veröffentlichten Studie enthalten zwei rohe Eigelb fast doppelt so viele Antioxidantien aus Aminosäuren wie Äpfel und die gleiche Menge an Antioxidantien wie eine viertel Tasse Preiselbeeren. Gekochtes Eigelb enthält immer noch fast so viele antioxidative Eigenschaften wie ein Apfel.

Überlegungen

Fragen Sie Ihren Arzt nach der Sicherheit Eier zu essen während Sie Warfarin einnehmen. Wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden fragen Sie Ihren Arzt ob Eier für Ihre Ernährung zugelassen sind. Wenn Sie Eier mögen sich aber cholesterinarm ernähren müssen essen Sie nur das Eiweiß oder verwenden Sie einen Eiersatz. Verwenden Sie zwei Eiweiße oder 1/4 Tasse Eiersatz in jedem Rezept das ein großes Ei erfordert.