Mangantoxizität
Laut Linus Pauling Institute gibt es keine Berichte über Mangantoxizität nur aus Nahrungsquellen. Die meisten Fälle von Mangantoxizität sind auf eingeatmetes Mangan hohe Mangangehalte in den für die parenterale Vollernährung verwendeten Lösungen oder auf Ernährungsröhrchen kontaminiertes Wasser oder eine hohe Zufuhr von Nahrungsergänzungsmitteln zurückzuführen. Verbrauchen Sie nicht mehr als die tolerierbare obere Aufnahmemenge von Mangan oder 11 mg pro Tag aus Nahrungsergänzungsmitteln.
Zinktoxizität
Verbrauchen Sie nicht mehr als die tolerierbare obere Aufnahmemenge von Zink die 40 mg beträgt pro Tag für Erwachsene es sei denn Sie werden von einem Arzt überwacht. Die meisten Menschen die an einer Zink-Toxizität leiden haben über Nahrungsergänzungsmittel oder kontaminierte Lebensmittel viel Zink konsumiert nicht über Lebensmittel die natürlicherweise Zink enthalten so das Linus Pauling Institute. Hoher Zinkverbrauch über einen längeren Zeitraum kann zu Kupfermangel führen.
Überlegungen
Erfüllen Sie die Empfehlungen für Vitamine und Mineralien indem Sie sich gesund ernähren um das Toxizitätsrisiko für einen Nährstoff zu begrenzen. Es ist unwahrscheinlich dass Sie toxische Mengen an Nährstoffen allein aus der Nahrung erhalten und Nahrungsmittel enthalten mehrere Nährstoffe sowie Kalorien um Sie mit Energie zu versorgen. Wenn Sie sich Sorgen über die Zufuhr bestimmter Vitamine und Mineralien machen halten Sie sich an ein Multivitaminpräparat das nicht mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Nährstoffe liefert anstatt einzelne Nährstoffzusätze einzunehmen
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