Definition von Spurenelementen

Mineralien sind anorganische Verbindungen die der Körper in geringen Mengen benötigt. Mineralien liefern keine Kalorien versorgen den Körper also nicht mit Energie sondern unterstützen den Körper bei der Aufrechterhaltung seiner normalen physiologischen Funktion und bei der Durchführung verschiedener Prozesse. Mineralien werden in zwei Klassen eingeteilt: Hauptmineralien und Spurenelemente.

Hauptmineralien im Vergleich zu Spurenelementen

Die Hauptmineralien haben ihren Namen von der Tatsache dass Sie mehr von ihnen in Ihrem Körper benötigen. Die empfohlene Tagesdosis der wichtigsten Mineralien variiert zwischen Hunderten von Milligramm und Tausenden von Milligramm pro Tag. Wichtige Mineralien sind Natrium Chlorid Kalium Kalzium Phosphor Magnesium und Schwefel. Der Körper benötigt Spurenelemente in geringeren Mengen als wichtige Mineralien. Die empfohlenen Tageswerte für Spurenelemente überschreiten 20 mg pro Tag nicht. Die Spurenelemente sind Eisen Zink Selen Fluorid Chrom Kupfer Jod Mangan und Molybdän. "Nutrition and You" von Joan Salge Blake stellt fest dass Spurenelemente zwar in geringeren Mengen benötigt werden aber genauso wichtig sind wie die Hauptmineralien.

Eisen

Eisen ist das am häufigsten vorkommende Spurenelement im Körper sowie das Spurenelement mit der höchsten empfohlenen Tagesdosis. Eisen ist wichtig für die richtige Bildung roter Blutkörperchen den Sauerstofftransport und die richtige Gehirnfunktion. Eisen ist in zwei Formen erhältlich: Häm und Nicht-Häm. Hämeisen kommt in Lebensmitteln aus tierischen Quellen wie Fleisch Geflügel und Fisch vor. Nicht-Häm-Eisen kommt in pflanzlichen Quellen wie Gemüse und Getreide vor. Frauen zwischen 19 und 50 Jahren benötigen täglich 18 mg Eisen da während der Menstruation viel Eisen verloren geht. Gleichaltrige erwachsene Männer benötigen 8 mg Eisen pro Tag.

Zink

Das Spurenelement Zink hat den zweithöchsten empfohlenen Tageswert. Frauen sollten 8 mg Zink täglich zu sich nehmen und Männer sollten 11 mg Zink täglich zu sich nehmen. Zink hilft dabei das Immunsystem gesund zu halten ermöglicht eine ordnungsgemäße Wundheilung und ermöglicht es Ihnen zu schmecken. Zink wird auch für die ordnungsgemäße DNA-Synthese das Wachstum und die Entwicklung benötigt. Rotes Fleisch Meeresfrüchte und Vollkornprodukte sind die besten Zinkquellen.

Andere Spurenelemente

Die anderen Spurenelemente werden in sehr geringen Mengen benötigt und können in der Regel durch eine abwechslungsreiche ausgewogene Ernährung leicht gedeckt werden. nach Angaben der University of Delaware Cooperative Extension. Flourid schützt die Zähne vor Karies Mangan hilft bei der Knochen- und Knorpelbildung Chrom und Mangan helfen dem Körper Kohlenhydrate zur Energiegewinnung zu nutzen Jod hilft der Schilddrüse Schilddrüsenhormon zu produzieren Kupfer fördert die Eisenaufnahme Selen hilft bei der Regulation von Schilddrüsenhormonen und Molybdän Ermöglicht den Abbau von Aminosäuren und anderen Verbindungen.

Überlegungen

Bestimmte Erkrankungen wie Schwangerschaft schwere Menstruationsperioden und chirurgische Eingriffe können Ihren Bedarf an bestimmten Spurenelementen erhöhen. In diesen Fällen kann Ihr Arzt die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln empfehlen die große Mengen an Spurenelementen enthalten. Wenn diese Bedingungen für Sie nicht zutreffen ist es wichtig Ihre Nahrungsergänzungsmittel zu recherchieren und sicherzustellen dass sie nicht mehr als 150 Prozent der empfohlenen Tageswerte eines der Spurenelemente enthalten. Übermäßige Nahrungsergänzung kann den Körper schädigen und negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben