Walnüsse zur Gewichtsreduktion

alnüsse sind das ganze Jahr über als köstliche Protein- und andere Nährstoffquelle erhältlich und eignen sich hervorragend zum Kochen Backen und als Snack. Neben anderen gesundheitlichen Vorteilen können Walnüsse ein wichtiges Hilfsmittel beim Abnehmen sein und sogar dazu beitragen Diabetes vorzubeugen.

Identifizierung

Es gibt verschiedene Arten von Walnussbäumen aber die drei häufigsten häufig verarbeitet und verzehrt werden die englische walnuss die schwarze walnuss und die weiße walnuss. Die englische Sorte ist die beliebteste in den USA auch wenn sie nicht auf dem Kontinent beheimatet ist wie die schwarzen und weißen Walnüsse. Es hat eine dünnere Schale die leicht zu knacken ist und ein milderes Aroma aufweist als die scharfen schwarzen Walnüsse oder die süßen öligen weißen Walnusssorten.

Vorteile beim Abnehmen

Walnüsse sind ein nährstoffreiches Lebensmittel mit einem hohen Anteil von Die Mineralien Mangan und Kupfer sowie eine antioxidative Verbindung namens Ellagsäure die dabei hilft die Stoffwechselprozesse zu blockieren die Entzündungen verursachen die zu Insulinresistenz und Diabetes führen können. Forscher des Brigham and Women's Hospital und der Harvard School of Public Health stellten außerdem fest dass Menschen die Gewicht verlieren wollten mit dreimal höherer Wahrscheinlichkeit eine mediterrane Diät einnahmen die Nüsse und Nussbutter enthielt als eine fettarme Diät. Dies liegt zum Teil an den Omega-3-Fettsäuren Proteinen und Ballaststoffen in den Nüssen die Sie weniger hungrig machen Wollongong in Australien stellte fest dass das Hinzufügen von Walnüssen zu Diabetikerdiäten die Fett- und Energiebilanz verbessert. Forscher an der Abteilung für Präventivmedizin und Volksgesundheit der Universität von Navarra in Spanien verfolgten fast 9.000 Probanden über einen Zeitraum von 28 Monaten bis Ende 2009 und stellten fest dass diejenigen die mindestens zweimal pro Woche Nüsse aßen mit einer um 31 Prozent geringeren Wahrscheinlichkeit an Gewicht zunahmen als diejenigen die Ich habe keine Nüsse gegessen. Die noch längere Nurses 'Health Study II an der Harvard University zeigte auch dass ein höherer Nusskonsum bei mehr als 28.000 Studienteilnehmern nicht mit einer größeren Gewichtszunahme über acht Jahre verbunden war sondern zu einem etwas geringeren Risiko für Gewichtszunahme und Adipositas führte.

Überlegungen

Vermeiden Sie beim Kauf von ungeschälten Walnüssen solche die gummiartig oder geschrumpft aussehen. Da Walnüsse relativ schnell ranzig werden sollten geschälte Nüsse in einem luftdichten Behälter aufbewahrt und in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden wo sie sechs Monate lang aufbewahrt werden können oder im Gefrierschrank wo sie bis zu einem Jahr frisch bleiben. Ungeschälte Walnüsse bleiben sechs Monate lang an einem kühlen trockenen Ort frisch. Um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhalten sollten Sie Nüsse erst hacken wenn Sie sie tatsächlich verwenden.

Warnung

Nüsse sind eines der häufigsten Nahrungsmittelallergene. Wenn Sie nach dem Verzehr von Nüssen Anzeichen einer schwerwiegenden Reaktion feststellen einschließlich Nesselsucht Schwellung Keuchen Atembeschwerden oder Schwindel sollten Sie Walnüsse und Produkte die diese enthalten meiden