Identifizierung
Salbei wächst in Form eines kleinen Strauchs mit langen samtigen Blättern in einer silbergrünen Farbe. Laut "Rodales Illustrated Encyclopedia of Herbs" kann der Busch eine Höhe von 30 Zoll erreichen und ist im nördlichen Mittelmeerraum beheimatet. Die Pflanze bevorzugt einen leicht alkalischen Boden und benötigt nicht viel Wasser um zu wachsen. Der Busch blüht einmal im Jahr im Juni und produziert röhrenförmige Blüten in Pink Weiß Blau oder Lila.
Gewichtsverlust
Es gibt keine wissenschaftlichen Studien die den Konsum von Salbei mit Gewichtsverlust in Verbindung bringen. Obwohl Salbei seit Jahrhunderten als natürliches Heilmittel für Erkrankungen wie Halsschmerzen und Warzen eingesetzt wird gibt es keinen von Fachleuten geprüften schulischen Beweis dafür dass der Zusammenhang zwischen Salbei und Gewichtsverlust untersucht oder gar bewiesen wurde. Es gibt jedoch mehrere wissenschaftliche Studien die versuchen den Konsum von Salbei mit einer erhöhten Gedächtnisfunktion in Verbindung zu bringen. Eine 2002 in England durchgeführte und 2003 in „Pharmacology Biochemistry and Behavior“ veröffentlichte Studie zeigt dass Kleine Dosen ätherisches Salbeiöl halfen jungen gesunden Freiwilligen ihre Gedächtnisfunktion zu verbessern. Bei dem doppelblinden placebokontrollierten Experiment wurde gemessen ob das Öl Probanden bei Wortrückruftests helfen kann sowohl unmittelbar als auch verzögert. Die 50 Mikroliter-Dosis ätherischen Öls hat genau das getan. Die Forscher beschreiben das Ergebnis als "signifikant verbesserte sofortige Worterinnerung".
Verdauungshilfe
Salbei enthält Tannine pflanzliche Verbindungen die Proteine zusammenbinden. In „Herbs Demystified“ erklärt die Autorin und Biochemikerin Holly Phaneuf dass Sie ein festes trocknendes Gefühl verspüren wenn sich Proteine in Ihrer Haut verbinden. Dies geschieht nachdem Sie tanninreiche Getränke wie Tee oder Rotwein getrunken haben. Salbei kann den gleichen Effekt haben. Wenn Sie aus getrockneten Salbeiblättern gebrühten Tee trinken binden die Tannine vorübergehend die Proteine in Ihrem Hals und im Magen wodurch eine Schutzbarriere entsteht die Halsschmerzen lindert und verhindert dass Ihre Magenwand mit Reizstoffen in Berührung kommt die Durchfall oder Magenverstimmung verursachen br> Warnung vor
Wenn Sie schwanger sind nehmen Sie Salbeiöl nicht medizinisch ein. Laut Phaneuf kann ein Bestandteil von Salbei genannt Monoterpen-Geranoil Östrogen in Ihrem Körper imitieren. Obwohl dieser Zusammenhang nicht gründlich genug untersucht wurde um zu einer festen Schlussfolgerung zu gelangen rät Phaneuf Ihnen aus Sicherheitsgründen auf Salbei zu verzichten. Salbei als Kochkraut zu verwenden sollte keine Bedrohung darstellen schreibt sie
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