Über Natriumchlorid
Natriumchlorid - der Hauptbestandteil von Tafelsalz - erfüllt verschiedene wichtige Funktionen in Ihrem Körper. Zum Beispiel ist es erforderlich den angemessenen Flüssigkeitshaushalt in Ihrem Kreislaufsystem aufrechtzuerhalten. Es ist auch für die entsprechende Funktion von Muskeln und Nerven erforderlich. Zu viel Salz kann jedoch gesundheitsschädlich sein und zu hohem Blutdruck und einer leichten Gewichtszunahme führen. Die meisten Amerikaner nehmen täglich mehr als genug Salz zu sich; Eine normale gesunde Person sollte weniger als 2 3 Gramm Natrium pro Tag konsumieren empfiehlt das Institute of Medicine.
Salz und Körpergewicht
Salz beeinflusst das Flüssigkeitsvolumen in Ihrem Kreislauf da es ein "osmotisch" ist -aktives "Molekül - das heißt es ist ein Molekül das Wasser dorthin zieht. Je mehr Salz Sie konsumieren desto mehr Wasser müssen Sie im Allgemeinen konsumieren damit Sie Ihr Gewebe nicht dehydrieren. Dieses zusätzliche Wasser wird benötigt um das Salz zu hydratisieren und es hängt in Ihrem Kreislauf - und anderswo - als zusätzliches Körpergewicht.
Salz und Gewichtsverlust
Es gibt zwar einen Mangel an Studien die sich speziell mit diesem Thema befassen Die Auswirkungen der Salzreduktion auf den Gewichtsverlust - die meisten Studien untersuchen die kombinierten Auswirkungen der Natriumrestriktion und des Gewichtsverlusts auf den Bluthochdruck - Aus der vorhergehenden Diskussion sollte klar hervorgehen dass die Salzreduktion theoretisch einen vorübergehenden Gewichtsverlust verursachen kann Ihr Körper füllt überschüssige Flüssigkeit aus. Wenn Sie jedoch das Gewicht das Sie durch die Reduzierung Ihrer Natriumaufnahme verloren haben reduzieren möchten müssen Sie Ihre Natriumaufnahme auf unbestimmte Zeit niedrig halten da Ihr Körper wieder Wasser speichert sobald Ihre Natriumaufnahme steigt.
Natrium und Gewichtszunahme
Natrium selbst bewirkt keine Gewichtszunahme - abgesehen von einer vorübergehenden Gewichtszunahme durch Wasser - aber viele salzige Lebensmittel enthalten auch viele Kalorien und große Mengen an Fett und dies trägt dazu bei " 1 Mit Natrium beladenes Fast Food kann beispielsweise einen ganzen Tag lang Kalorien in einer Mahlzeit enthalten während in Salz verpackte Mahlzeiten und Snacks kalorienreich sind aber im Allgemeinen nur einen geringen Nährwert bieten und Sie nicht lange satt halten. Wählen Sie unverarbeitete Vollwertnahrungsmittel - sie enthalten nicht nur im Allgemeinen wenig Natrium sondern sind auch weniger kalorienreich als verarbeitete Lebensmittel.
Weitere gesundheitliche Vorteile
Obwohl Natriumbeschränkungen wahrscheinlich nicht die beste Methode sind Um Gewichtsverlust zu erreichen hat es mindestens einen weiteren sehr wichtigen gesundheitlichen Nutzen. Eine natriumarme Diät schützt vor Bluthochdruck einer Erkrankung die zu Herzkrankheiten und Schlaganfällen führen kann und trägt maßgeblich zum frühen Tod in den USA bei
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