Beschreibung
Das Langone Medical Center der New York University beschreibt Kombucha als eine „gallertartige Masse“ aus Pilzen und Nützliche Bakterien die zu gebrühtem schwarzen Tee und Zucker gegeben und eine Woche lang fermentiert werden. Die NYU-Website vergleicht das Kombucha mit dem Sauerteig-Starter da sich die „Mutter“ des Kombucha wie die Hefebrot-Zutat während des Fermentationsprozesses erneuert und das „Baby“ erneut für das zukünftige Einweichen in gesüßten schwarzen Tee verwendet werden kann Theorie
Promotoren von Kombucha halten es für ein extrem starkes Antioxidans ähnlich wie die in Obst und Gemüse vorkommenden Verbindungen so die American Cancer Society. Antioxidantien bekämpfen nicht nur die als freie Radikale bekannten Umweltgifte die zu Krankheiten und Krankheiten führen sondern tragen auch zur Verlangsamung des Alterungsprozesses bei. Theoretisch können starke antioxidative Nährstoffe Falten vorbeugen und mindern indem sie die Elastizität der Haut fördern.
Beauty Secret?
Das NYU Langone Medical Center stellt fest dass Befürworter von Kombucha-Tee so stark an seine Schönheit fördernden Eigenschaften glauben dass sie glauben Es ist nützlich um graues Haar in seine ursprüngliche Farbe zu bringen den Gewichtsverlust zu fördern Akne zu beseitigen und Falten zu entfernen. In ihrem Buch „Skin Saver Remedies“ wirbt Juta Stepanovs für Kombucha als interne und aktuelle Behandlung zur Minimierung von Falten. Sie empfiehlt eine Kombucha-Gesichtscreme in einem Mixer zuzubereiten und sie etwa 20 Minuten lang auf dem Gesicht zu lassen ähnlich einer Ton- oder Honigmaske.
Kontroverse
Die Vitamine in Obst und Gemüse sind gut etabliert Antioxidantien die indirekt die Verwüstungen der Zeit verlangsamen können die auf Ihrem Gesicht und Körper auftauchen. Aber die Vorteile von Kombucha sind laut der Mayo-Klinik nicht so gut untersucht. Während der Tee viel anekdotischen Rückhalt bietet steckt die Erforschung seiner tatsächlichen Wirksamkeit als Gesundheits- und Schönheitshilfe noch in den Kinderschuhen. Die meisten Studien konzentrieren sich eher auf Labor- und Tierversuche als auf klinische Versuche am Menschen.
Gefahren
Alle pflanzlichen und pharmazeutischen Arzneimittel bergen das Risiko einer allergischen Reaktion oder Verdauungsstörung und Kombucha ist keine Ausnahme warnt die Mayo-Klinik . Das eigentliche Problem sind jedoch möglicherweise toxische Reaktionen der Bakterien in Kombucha. Die Klinik verweist auf die Warnung der Food and Drug Administration bezüglich schwerwiegender Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit kontaminiertem Tee der in nicht sterilen häuslichen Umgebungen gebrüht wird. Bedenklich ist auch die traditionelle Methode des Aufbrühens des Tees in Keramiktöpfen die in einigen Fällen zu einer Bleivergiftung geführt hat. Wenn Sie Kombucha zur Bekämpfung von Falten oder zur Stärkung Ihres Immunsystems verwenden möchten fragen Sie Ihren Arzt nach den Risiken und möglichen Vorteilen.
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