Xanthin in der Diät

Xanthine werden von allen menschlichen Zellen sowie von bestimmten Pflanzen und Tieren produziert. Sie sind in Kaffee Tee Schokoladenprodukten und allem Koffeinhaltigen enthalten da Koffein eine Art von Xanthin ist. Diese Substanzen können einige gesundheitliche Vorteile haben obwohl sich die Forschung dazu noch im Vorfeld befindet. Wenn Sie jedoch auf Ihre Purinaufnahme achten müssen sollten Sie Xanthine in Ihrer Ernährung einschränken da es sich um eine Purinart handelt.

Xanthine in Kaffee und anderen koffeinhaltigen Lebensmitteln

Wenn Sie sich dafür entscheiden Kaffee mit Koffein enthält Xanthine da Koffein eine der drei Hauptarten von Xanthinen ist. Zu viel Koffein kann eine erhöhte Herzfrequenz Schlafstörungen Kopfschmerzen Depressionen Übelkeit Zittern und vermehrtes Wasserlassen verursachen. Halten Sie sich daher an eine moderate Menge Koffein oder etwa 200 bis 300 Milligramm pro Tag empfiehlt MedlinePlus. Dies ist die Menge in zwei bis drei 8-Unzen-Tassen Kaffee. Eine moderate Menge an Koffein kann Ihnen dabei helfen Ihr Risiko für Parkinson Alzheimer Demenz Selbstmord Schlaganfall und Mundkrebs zu begrenzen. Dies geht aus einem Artikel von Oktober 2013 auf der AARP-Website hervor.

Alle Lebensmittel oder Getränke die Koffein enthalten liefert Xanthine. Dies bedeutet dass Cola und andere koffeinhaltige Erfrischungsgetränke Energy-Drinks und Kaugummis sowie Snacks mit Koffeinzusatz Xanthine enthalten. Einige Schmerzmittel Erkältungsmedikamente und Diätpillen liefern auch Koffein.

Xanthine in Tee

Tee enthält die Xanthine Koffein und Theophyllin ist jedoch keine gute Quelle für Theobromin die dritte Hauptart von Xanthin. Theophyllin kann laut einem Übersichtsartikel der 2009 in Food Research International veröffentlicht wurde bei der Behandlung von Asthma und anderen Atemwegserkrankungen helfen. Es entspannt und öffnet die Atemwege sodass Sie besser atmen können. Aufgrund der relativ geringen Menge an Xanthinen im Tee müssten Sie zwischen 2 und 10 Tassen pro Tag trinken um die potenziellen gesundheitlichen Vorteile für die Atemwege zu nutzen.

Denken Sie daran dass Kräutertees und Rooibos nicht von dort stammen die Camellia sinensis Pflanze und enthält daher keine Xanthine. Mate-Tee enthält jedoch eine erhebliche Menge an Koffein und enthält auch etwas Theobromin obwohl es kein "echter" Tee ist so dass es eine weitere Quelle für Xanthine ist.

Xanthine in Schokolade

Schokolade enthält sowohl Koffein als auch Theobromin. In einem Übersichtsartikel der im November 2004 im FASEB Journal veröffentlicht wurde wurde festgestellt dass Theobromin zur Linderung des Hustens beitragen kann die Beweise dafür sind jedoch noch vorläufig. Im Gegensatz zu Koffein kann Theobromin laut einem in Nutrients im Oktober 2013 veröffentlichten Übersichtsartikel zu einem besseren Schlaf beitragen. Je dunkler die Schokolade desto mehr Koffein und Theobromin enthält sie. Überlegungen zu Purin

Personen die Gicht- oder Nierensteine müssen manchmal auf eine Low-Purine-Diät gesetzt werden um die Bildung von Harnsäure zu begrenzen die diese Zustände verschlimmern kann. Die Gesamtmenge an Purinen in Kaffee Tee und heißer Schokolade ist so gering dass das Medical Center der Universität von Pittsburgh eine purinarme Ernährung zulässt. Aufgrund seines hohen Fettgehalts wird Schokolade jedoch nicht empfohlen