Das Geheimnis liegt in seiner Säure: Während andere Alkohole einen neutraleren pH-Wert aufweisen - wie zum Beispiel Wodka mit einem pH-Wert von 6 - liegt der Whisky bei 4 2. Und laut Forschern die kürzlich eine Studie in den Annals of Microbiology veröffentlicht haben können die häufigsten Bakterienformen nicht so viel Säure überleben. Mit anderen Worten Whiskey ist nicht nur die Basis für leckere Cocktails er wirkt auch als Keimtötung.
Wie kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss dass Whiskey der nächste große Erkältungs- und Grippekämpfer sein wird? Zunächst untersuchten sie die Bakterien die auf den Felsen (auch bekannt als das Eis in Ihren Getränken) gedient haben und testeten 60 Proben von Eiswürfeln die in Haushalten Restaurants und Industrieanlagen hergestellt wurden.
Sie fanden mehr als 52 Stämme von Bakterien auf diesen Eiswürfeln von denen einige Infektionen beim Menschen verursachen können. Und das Schlimmste? Restaurants und Bars hatten das keimigste Eis. Cringe.
Um zu sehen wie effektiv Eiswürfel diese Krankheitserreger tatsächlich an unwissende Verbraucher übertragen können verseuchten die Wissenschaftler die Eiswürfel mit vier der Stämme die sie als die am häufigsten vorkommenden befanden. Sie ließen die Würfel in Wodka Whisky Martinis Pfirsich-Tee Tonic Water und Coca-Cola fallen und testeten die verbleibenden Bakterienwerte.
Die Ergebnisse waren dass die Bakterienwerte auf der ganzen Linie reduziert wurden aber nicht alle Getränke tötete die gleiche Menge an Bakterien. Entschuldigung Liebhaber der Moskauer Maultiere aber alle vier Sorten überlebten in Wodka und Pfirsichtee. Martinis und Coke eliminierten zwei der Stämme und einer der Stämme überlebte (und wuchs sogar) im Tonic Water. Yuck!
Damit bleibt Whiskey als Superstar übrig der alle Bakterienstämme erfolgreich abgetötet hat. Hurra! Sieht so aus als würden sie es nicht umsonst als starkes Getränk bezeichnen.
Ein weiterer Vorteil des Trinkens von Scotch Bourbon oder Roggen? Datierungsexperten behaupten dass die Bestellung von Whisky beim ersten Date den Eindruck erwecken kann dass Sie anspruchsvoll und sachkundig sind zurück ins Spiel.
Wenn Sie also in dieser Grippesaison gesund bleiben möchten treffen Sie fundierte Entscheidungen darüber wo und was Sie trinken. Die meisten Kontaminationsfälle sind auf die Personen zurückzuführen die Ihre Speisen und Getränke zubereiten. Achten Sie daher auf die Hygienebestimmungen. Und für Ihre Bestellung? Entscheiden Sie sich für Wein Dosen- oder Flaschenbier oder ein gutes Glas Whisky.
Was denken Sie?
Was ist Ihre Bestellung für ein Getränk? Kümmern Sie sich um die Sauberkeit der Bar wenn Sie auf der Suche nach Getränken sind? Überraschen Sie diese Informationen oder hatten Sie schon ein Gefühl dafür?
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