Die Nachteile von gewerblich gezüchtetem Hühnchen

merikaner gaben nach Angaben des American Meat Institute 2007 für Hühnchen jeweils 139 US-Dollar aus. Damit war es eines der beliebtesten verzehrten Fleischsorten. Mehrere große Unternehmen dominieren den Hühnerzuchtmarkt. Diese Unternehmen haben Hühner zu einer Wissenschaft gemacht aber diese Wissenschaft bringt viele Nachteile mit sich. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich der Verabreichung von Antibiotika und Tierquälerei haben ziehen Sie den Einkauf von Freiland- oder Biovögeln in Betracht.

Salmonella

Kommerziell aufgezogene Hühner werden unter beengten Bedingungen aufgezogen. Infolgedessen breiten sich Infektionen und Bakterien unter den Vögeln leichter aus. Kommerziell aufgezogene Hühner tragen eher Salmonellen die beim Menschen Krankheiten verursachen. Symptome einer Salmonellenvergiftung sind Durchfall und Erbrechen. In schweren Fällen kann es zu Krankenhausaufenthalten oder sogar zum Tod kommen.

Unmenschliche Zustände

Kommerziell aufgezogene Hühner werden häufig in Buchten ohne Licht und ohne Zugang zum Freien gehalten. Tierschützer bezeichnen diese Praktiken als grausam und unnötig für die Aufzucht gesunder Hühner. Wenn Sie sich für die Art und Weise interessieren wie Ihr Huhn vor dem Schlachten behandelt wurde ist dies ein deutlicher Nachteil der gewerblichen Hühnerhaltung.

Medikamente

Gewerblich aufgezogene Hühner werden häufig mit Antibiotika gefüttert um die Ausbreitung von Krankheiten in den Betrieben zu verhindern. Obwohl die Food and Drug Administration eine Wartezeit zwischen der Verabreichung der Medikamente und dem Schlachten benötigt um die Rückstände der Medikamente im Hühnersystem zu reduzieren ändert dies nichts an der Tatsache dass die Medikamente verabreicht wurden. Die verwendeten Antibiotika sind die gleichen die auch Menschen verwenden. Landwirte verabreichen Antibiotika um Krankheiten vorzubeugen anstatt sie zu behandeln. Dies kann die Entwicklung antibiotikaresistenter Bakterien fördern.

Zusatzstoffe

In den meisten gewerblich aufgezogenen Hühnern wird während der Verarbeitung eine Salz- oder Mononatriumglutamatlösung injiziert. Durch die Zugabe dieser Lösungen wird das Huhn praller und behält seine rosa Farbe. Sie erhöhen auch den Natriumgehalt des Fleisches und können bei empfindlichen Personen gesundheitliche Probleme verursachen. Zu viel Natrium zu sich zu nehmen ist mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck oder Bluthochdruck verbunden der mit Arteriosklerose und anderen Kreislaufproblemen einhergehen kann.

Futterqualität

Kommerziell aufgezogene Hühner werden mit Verbindungen gefüttert die gefährlich sein können berichtet eine im April 2008 in der Fachzeitschrift "Environmental Health Perspectives" veröffentlichte Studie über die menschliche Gesundheit. Einige Unternehmen haben die Verwendung dieser Verbindungen eingestellt aber gewerblich aufgezogene Hühner verzehren möglicherweise weiterhin Futtermittel die Teile von geschlachteten Hühnern Fäkalien Kunststoffen und einer anderen Substanz enthalten Überfluss an Getreide. Einige Futtermittel enthalten auch Arsen das dazu beiträgt dass Hühnerfleisch rosa wird es kann jedoch auch gesundheitsschädlich sein. Futtermittel von schlechter Qualität können Fleisch von schlechter Qualität bedeuten.