Koffeingehalt
Der Koffeingehalt des Tees kann für seine Auswirkungen auf die sportliche Leistung verantwortlich sein. Ein 8-Unzen. Portion Schwarztee enthält zwischen 40 und 120 mg Koffein im Vergleich zu 95 bis 200 mg Koffein in 8 oz. von Kaffee. Koffein gelangt zwischen 15 und 45 Minuten nach dem Verzehr in die Blutbahn. Eine Studie der Victoria University in Australien aus dem Jahr 2010 kam zu dem Schluss dass der Konsum von Koffein allein die Leistung im Sprint verbessern kann. Koffein reduziert Müdigkeitsgefühle und erhöht die Adrenalinausschüttung was die Auswirkungen auf die Leistung erklären kann.
Grüner Tee und Leistung
Grüner Tee hat in Bezug auf seine angeblichen Fettverbrennungseigenschaften viel Presse erhalten. Fett ist wie Kohlenhydrate eine Energiequelle. Eine Studie des neuseeländischen Waikato Institute of Technology aus dem Jahr 2009 untersuchte einen möglichen Zusammenhang zwischen den Auswirkungen von grünem Tee auf die Fettverbrennung und der sportlichen Leistung. Die Studie ergab dass die Wirkstoffe in grünem Tee keinen signifikanten Einfluss auf die sportliche Leistung von Radfahrern hatten die vor dem Test und eine Stunde vor dem Test grünen Tee konsumierten. Die Forscher kamen zu dem Schluss dass Koffein und nicht der Extrakt aus grünem Tee für Verbesserungen verantwortlich sind.
Grüner Tee und Ausdauer
Obwohl die Evidenz keine besseren Zeiten oder schnelleren Geschwindigkeiten beim Teekonsum bestätigt hat die Forschung ergeben dass grüner Tee kann die sportliche Ausdauer verbessern. Eine 2006 von der Kao Corporation in Japan durchgeführte Studie ergab dass Grüntee-Extrakt die Ausdauer durch eine erhöhte Fettverwertung bei der Forschung an Mäusen verbessert. Die Forscher kamen zu dem Schluss dass grüner Tee die Fähigkeit der Muskelzellen verbessert Fett als Energiequelle zu nutzen. Diese Ergebnisse sind insofern von Bedeutung als ein Mangel an Energie die Leistung beeinträchtigt.
Tee und rote Blutkörperchen
Rote Blutkörperchen erfüllen während des Trainings eine wichtige Funktion indem sie Sauerstoff für eine optimale Energieerzeugung bereitstellen. Optimale Energieerzeugung erfolgt bei ausreichendem Sauerstoffgehalt. Eine Studie der Jagiellonen-Universität in Polen aus dem Jahr 2007 untersuchte die antioxidativen Wirkungen von schwarzem grünem und weißem Tee auf rote Blutkörperchen. Die Forscher kamen zu dem Schluss dass grüner Tee die größte Schutzwirkung auf rote Blutkörperchen und Zellmembranen hat. Obwohl die Auswirkungen auf die sportliche Leistung uneinheitlich sind kann der Teekonsum durch seine vorbeugenden Funktionen und die stimulierenden Wirkungen von Koffein die körperliche Aktivität unterstützen
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