Über Kefir
Kefir ist einfach fermentierte Milch und kann mit Kuh- Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt werden. Es ist in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen erhältlich. Einige Produkte sind laktose- und glutenfrei was sie zu einer guten Wahl für Menschen mit Nahrungsmittelempfindlichkeit macht. Kefir hat die Konsistenz von dicker Milch ähnlich wie Buttermilch. Verwenden Sie Kefir in Rezepten die nach Joghurt verlangen oder fügen Sie es Ihrem bevorzugten Smoothie-Rezept für zusätzlichen Geschmack hinzu.
Probiotika
Kefir enthält freundliche Bakterien namens Probiotika die gesundheitliche Vorteile bieten können darunter die Vorbeugung und Behandlung von Erkrankungen der oberen Atemwege wie Sinus Probleme. Die Bakterien im Kefir ergänzen vorhandene Bakterien in Ihrem Körper um die Funktion des Immunsystems zu stärken und seine Reaktion zu steuern erklärt eine Studie des New York University Medical Center die in der März-Ausgabe 2011 der "Proceedings of the National Academy of Sciences" veröffentlicht wurde dass freundliche oder körpereigene Bakterien die Reaktion des Körpers auf Infektionen mit Atemwegsviren unterstützen könnten. Einige wissenschaftliche Belege belegen die Wirksamkeit von Probiotika bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen. Eine Studie des in Dänemark ansässigen Unternehmens Danisco In der Juli-Ausgabe 2009 von „Pediatrics“ wurde festgestellt dass eine probiotische Supplementierung die Häufigkeit und Dauer von Erkältungssymptomen und Influenza-ähnlichen Symptomen bei Kindern im Alter von drei bis fünf Jahren senkt. Eine in der Juni-Ausgabe 2001 des „British Medical Journal“ veröffentlichte Studie bestätigt dies Die Forscher fanden heraus dass Probiotika Infektionen der Atemwege und deren Schweregrad bei Kindern die eine Kindertagesstätte besuchen reduzierten eine Risikogruppe für diese Krankheiten.
Andere gesundheitliche Vorteile
Wenn Ihre Nasennebenhöhlenentzündung bakterieller Natur ist kann Ihnen Ihr Arzt ein Antibiotikum verschreiben. Nebenwirkungen dieser Medikamente sind Übelkeit und Verdauungsprobleme. Kefir kann helfen Ihre Symptome zu lindern die durch die Einnahme von Antibiotika verursacht werden. Einige Medikamente haben ein breites Spektrum dh sie wirken auf alle Bakterien im Körper unabhängig davon ob es sich um den Infektionserreger handelt oder nicht. Dies kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Kefir kann helfen einige der guten Bakterien in Ihrem Darm zu ersetzen um das Gleichgewicht in Ihrem Symptom wiederherzustellen erklärt das Nationale Zentrum für Komplementär- und Alternativmedizin. Möglicherweise fühlen Sie sich bei der Einnahme von Kefir im Verlauf Ihrer Krankheit wohler.
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