Bedeutung
Die Hefeverbindung ist a Programm von Dr. William Crook der viele chronische Erkrankungen auf Candida-Überwucherung zurückführt. Dr. Lawrence Wilson Direktor des Holistischen Zentrums für Entwicklung in Prescott Arizona sagt dass Ernährungsumstellungen unabdingbar sind um überschüssige Candida abzubauen und ein normaleres Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen. Er äußert die Besorgnis dass einige Praktizierende das Überwachsen von Candida mit zu vielen Störungen in Verbindung bringen nennt jedoch selbst viele verschiedene mögliche Symptome wie chronische Müdigkeit Depressionen und Kopfschmerzen die möglicherweise durch das Überwachsen von Hefen verursacht oder verschlimmert werden. Er nennt es auch einen möglichen Faktor für Stimmungsschwankungen Gelenkschmerzen Nebenhöhlenprobleme und Krebs sowie verschiedene andere Krankheiten und Symptome. Die von diesen und anderen Fachleuten empfohlenen Ernährungsumstellungen zur Reduzierung von Candida umfassen Mandeln als hilfreiches Lebensmittel.
Funktion
Candida-Diäten sollen das Wachstum von Candida albicans hemmen indem im Wesentlichen die primäre Nahrungsquelle entfernt wird. Das ist Zucker. Darüber hinaus gedeiht Candida in einer sauren Umgebung sodass einige der Diäten die Entfernung von Lebensmitteln fördern die zu einer sauren inneren Umgebung beitragen und stattdessen einen basischeren oder basischeren Lebensraum fördern. Mandeln erfüllen beide Kriterien da sie leicht alkalisch sind und keinen Zucker enthalten.
Merkmale
Laut Crook gehören Paranüsse Cashewnüsse Haselnüsse und Pekannüsse zu den akzeptablen Nüssen neben Mandeln aber auch Donna Gates Autor von "The Body Ecology Diet" schlägt vor alle Nüsse mit Ausnahme von Mandeln zu meiden. Sie empfiehlt Mandeln vor dem Verzehr einzuweichen und zu keimen um eine enzymhemmende Substanz zu entfernen die in ihrem braunen papierartigen Überzug enthalten ist. Sie weist darauf hin dass Mandeln nicht nur zu einem alkalischeren inneren Milieu beitragen sondern auch eine gute Quelle für pflanzliches Protein und verschiedene Vitamine und Mineralien sind.
Überlegungen
Während die Lebensmittel selbst entweder sauer oder sauer sind Aufgrund von Reaktionen nach der Verdauung können sie in der Natur alkalisch sein und einen sauren oder alkalischen Effekt auf Ihren Körper haben. Die Wirkung ist nicht immer die erwartete. Zum Beispiel können Sie schmecken dass Zitronen ziemlich sauer sind aber nach der Verdauung haben sie eine alkalisierende Wirkung in Ihrem Körper. Mandeln sind mild alkalisch und wirken laut Gates auch alkalisierend auf Ihr inneres Umfeld.
Einweichen und Keimen
Um Mandeln zu Hause einzweichen und zu keimen decken Sie rohe Mandeln mit gereinigtem Wasser in einem Glas ab oder Edelstahlbehälter für acht bis 12 Stunden. Lassen Sie das Wasser ab drehen Sie den Behälter um und lassen Sie ihn weitere acht Stunden ruhen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Mandeln entweder kühlen oder dehydrieren. Wenn Sie sie jedoch viel länger als empfohlen sprießen lassen kann dies zu einem leicht bitteren Geschmack führen
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