Surimi & Schwangerschaft

Sie achten wahrscheinlich mehr darauf was Sie jetzt essen als bevor Sie schwanger wurden und Sie sollten es tun. Die Lebensmittel die Sie während der Schwangerschaft zu sich nehmen spielen eine wichtige Rolle für die Gesundheit und Entwicklung Ihres ungeborenen Kindes. Bestimmte Lebensmittel sollten ebenfalls verboten sein da sie das ordnungsgemäße Wachstum beeinträchtigen können. Fisch ist ein Problem da viele Arten reich an Quecksilber sind was sich auf das Nervensystem Ihres Babys auswirken kann. Wenn Sie Surimi mögen überlegen Sie sorgfältig ob es einen Platz in Ihrer Schwangerschaftsdiät hat.

Surimi

Surimi bedeutet geformter Fisch. Surimi ist eine Paste die aus Fisch hergestellt und dann so geformt wird dass sie anderen Meeresfrüchten wie Krabbenbeinen oder Hummerstücken ähnelt. Das Fischprodukt wird hergestellt indem die Haut und die Knochen eines Fisches entfernt mehrmals gespült und dann zu einer Paste gemahlen werden. Die Paste wird mit Geschmacksverstärkern kombiniert um den Geschmack bestimmter Arten von Meeresfrüchten zu erreichen. Es ist auch gefärbt damit es wie andere Arten von Meeresfrüchten aussieht. Das meiste in Nordamerika verkaufte Surimi wird aus Pollack einer Art Weißfisch hergestellt.

Schwangerschaft

Es ist wichtig zu überwachen welche Lebensmittel Sie während der Schwangerschaft essen insbesondere Fisch. Während Fisch Sie mit essentiellen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren und B-Vitaminen versorgt können bestimmte Arten eine Gefahr für Ihr ungeborenes Baby darstellen. Da Surimi normalerweise aus Pollack einem quecksilberarmen Fisch hergestellt wird können Sie es sicher essen während Sie schwanger sind. Surimi ist auch eine Zutat in bestimmten Arten von Sushi und kann gefahrlos gegessen werden solange die anderen Zutaten ebenfalls gekocht werden.

Quecksilber

Quecksilber ist ein Schadstoff der in bestimmten Fischarten vorkommt und sich negativ auswirken kann Auswirkungen auf das Gehirn und die Entwicklung des Nervensystems Ihres ungeborenen Kindes. Während die meisten Surimi sicher sind während der Schwangerschaft zu konsumieren sind Typen die in anderen Ländern oder aus anderen Fischarten hergestellt wurden möglicherweise nicht sicher. Lesen Sie immer die Zutatenliste auf Surimi um festzustellen aus welcher Art von Fisch es besteht. Vermeiden Sie Produkte mit Schwertfisch Hai Königsmakrele Tilefish Marlin und Orangen-Roughy. Echte Krabben Hummer und Garnelen sind quecksilberarm und Sie können sie während der Schwangerschaft sicher zweimal pro Woche essen. Dies ist eine Alternative wenn Sie nicht sicher sind welche Zutaten in Ihrem Surimi enthalten sind.

Überlegungen

Verwenden Sie nicht jeden verkochten Surimi. Fisch der nicht richtig gekocht wurde kann Bakterien wie Listerien enthalten die eine Gesundheitsgefahr für Sie und Ihr ungeborenes Baby darstellen können. Werfen Sie jedes Surimi das länger als drei Tage geöffnet war da es möglicherweise auch schädliche Bakterien wachsen lässt. Wenn Sie in einem Restaurant Surimi essen fragen Sie den Manager oder den Koch woraus es hergestellt wird bevor Sie es bestellen. Beachten Sie auch dass Sie nicht wissen können wie alt das Produkt ist bevor es an Sie ausgeliefert wird.