Kann schwarzer Kaffee Ihren Cholesterinspiegel beeinflussen?

enn Sie sich Sorgen über den Fett- und Zuckergehalt von Kaffeearomen und -süßungsmitteln machen haben Sie möglicherweise auf schwarzen Kaffee umgestellt. Cholesterin eine wachsartige Art von Fett die mit einigen chronischen Krankheiten verbunden ist wird von Ihrem Körper produziert und steigt durch die Nahrungsmittel und Getränke die Sie konsumieren. Das in Kaffee enthaltene Koffein kann den Cholesterinspiegel beeinflussen aber der Zusammenhang zwischen diesen Substanzen scheint kompliziert zu sein.

Warum Ihr Cholesterinspiegel wichtig ist

Cholesterin neigt dazu eine negative Assoziation zu haben; Cholesterin ist jedoch nicht von Natur aus gut oder schlecht. Diese natürlich vorkommende Substanz hält Sie gesund berichtet die American Heart Association. Wenn sich jedoch Cholesterin in Ihrem Blutkreislauf ansammelt steigt das Risiko einer Blockade und kann zu einem Herzinfarkt oder Schlaganfall führen. Es gibt zwei Arten von Cholesterin: High-Density-Lipoproteine ​​oder HDL und Low-Density-Lipoproteine ​​oder LDL. Die Harvard School of Public Health erklärt dass sich LDL oder "schlechtes" Cholesterin in Ihren Arterien ansammelt. Im Gegensatz dazu transportiert HDL oder "gutes" Cholesterin Cholesterin aus dem Körper und verhindert so die Akkumulation.

Kaffee Koffein und Cholesterin

Koffein wird häufig mit Kaffee in Verbindung gebracht; Kaffee enthält jedoch mehrere andere Substanzen die den Cholesterinspiegel beeinflussen können. Ein Artikel in "Current Opinion in Lipidology" erklärt dass Diterpene Substanzen die in Kaffee durch Kochen von Bohnen oder Kaffeesatz auftreten mit einem erhöhten Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht werden. Die Forscher schlagen vor dass das Kochen anstatt Kaffee zu filtern diese Substanzen in das Getränk lässt und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Probleme erhöhen kann. Im Gegensatz dazu hat Dr. Rob van Dam von der Harvard School of Public Health erklärt dass der Konsum von sechs Tassen Kaffee pro Tag das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht erhöht. Er fügt hinzu dass das Trinken von gefiltertem Kaffee dazu beitragen kann die Chemikalien zu entfernen die den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen können Schlaflosigkeit. Die American Heart Association erklärt dass Koffein zwar die Arbeit Ihrer Nieren steigern und Ihre Herzfrequenz vorübergehend erhöhen kann der Verzehr von moderaten Mengen jedoch nicht mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden zu sein scheint. Tatsächlich wurde nach Angaben der Harvard Medical School festgestellt dass entkoffeinierter Kaffee mit einem erhöhten Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht wird. Dieser Effekt kann mit den Unterschieden bei den für die Herstellung von koffeinhaltigem und koffeinfreiem Kaffee verwendeten Bohnen zusammenhängen.

Überlegungen

Untersuchungen haben keinen direkten Zusammenhang zwischen dem Konsum von schwarzem Kaffee und einem erhöhten Cholesterinspiegel gezeigt. Kaffee der in moderaten Mengen von ein bis zwei Tassen pro Tag konsumiert wird scheint nach Angaben der American Heart Association nicht zu chronischen Krankheiten beizutragen. Durch die Eliminierung bestimmter Zusatzstoffe wie Sahne Milch oder Zucker aus dem Kaffee wird das gesättigte Fett reduziert das den Cholesterinspiegel erhöhen kann. Kaffee ist auch eine Quelle von Antioxidationsmitteln die schädliche freie Radikale aus Ihrem Körper entfernen und vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen können