Die Nierenversagen-Diät und proteinarme Nahrungsmittel

Wenn Sie an Nierenversagen leiden - auch Nierenversagen genannt - lässt Ihr Nephrologe Sie wahrscheinlich einen Nierendiätetiker konsultieren. Möglicherweise müssen Sie Ihre Ernährung anpassen wenn Ihre Nieren verschiedene Substanzen nicht mehr aus Ihrem Blut filtern können. Wenn es um eine Niereninsuffizienz-Diät geht passt eine Größe nicht für alle. Der Rat des Diätassistenten basiert auf Ihren einzigartigen Laborergebnissen für Kalium Phosphor Urinprotein und andere Faktoren. Beschränken Sie niemals die Proteinaufnahme es sei denn Ihr Nephrologe oder Ihr Ernährungsberater raten Ihnen dazu.

Kalium

Wenn Ihr Kaliumspiegel über 5 0 mg /dl steigt wird Ihnen möglicherweise geraten die Kaliumaufnahme zu begrenzen. Kaliumkonzentrationen auf beiden Seiten der Zellmembran sind für die Übertragung von Nervenimpulsen verantwortlich einschließlich jener Impulse die das Herz schlagen lassen. Ein hoher Kaliumspiegel kann zu unregelmäßigen Herzschlägen und sogar zu Herzinfarkten führen. Es gibt keine festen Regeln dafür welche Lebensmittel kaliumreich und welche kaliumarm sind. Die Datenbank des US-Landwirtschaftsministeriums ist die beste Informationsquelle zum Kaliumgehalt.

Lebensmittel mit niedrigem Kaliumgehalt

Im Allgemeinen gilt ein Lebensmittel mit weniger als 200 mg Kalium pro Portion als kaliumarmes Lebensmittel. Dazu gehören 1/2 Tasse Karotten Brombeeren Kirschen Reis Nudeln Trauben Pilze oder Zwiebeln. Während ein großer Latte ein kaliumreiches Lebensmittel ist ist 8 Unzen Kaffee ein kaliumarmes Lebensmittel. Einige kaliumreiche Lebensmittel wie Kartoffeln und Kürbisse können in kaliumarme Lebensmittel umgewandelt werden indem sie in kleine Stücke geschnitten und in das Zehnfache ihres Volumens an heißem Wasser eingeweicht werden. Zum Beispiel sollten 2 Tassen Kartoffeln in 20 Tassen Wasser eingeweicht werden. Spülen Sie die Lebensmittel vor dem Garen gründlich aus nachdem Sie sie mindestens zwei Stunden lang eingeweicht haben.

Phosphor

Wenn Sie sich einer Niereninsuffizienz nähern kann sich der Phosphorgehalt in Ihrem Blut erhöhen. Wenn dies geschieht beginnt der überschüssige Phosphor Calcium aus den Knochen zu ziehen. Eine Schädigung der Knochen kann verhindert werden indem Sie ein Medikament namens Phosphorbinder einnehmen und die Aufnahme von Phosphor aus der Nahrung einschränken. Zu den Nahrungsmitteln mit hohem Phosphorgehalt die sparsam verzehrt werden sollten gehören Milchprodukte Bier Cola-Getränke Schokolade Bohnen und Linsen.

Protein

In den frühen Stadien einer chronischen Nierenerkrankung wurde Ihnen möglicherweise geraten diese zu begrenzen Proteinaufnahme zur Erhaltung Ihrer Nierenfunktion. Einige Nephrologen schlagen vor einen Teil des Fleisches des Huhns der Bohnen und der Sojaprodukte die Sie normalerweise konsumieren würden durch Obst Gemüse und Kohlenhydrate zu ersetzen. Dieser Rat ändert sich häufig wenn Sie sich einem Nierenversagen nähern. Patienten wird oft geraten mehr Eiweiß zu essen damit sie leichter von der Transplantation oder dem Übergang zur Dialyse heilen können