Menüs mit niedrigem Phosphor-, Kalium- und Natriumgehalt

Patienten mit chronischer Nierenerkrankung haben Diätbeschränkungen für Phosphor Kalium und Natrium. Nierenerkrankungen treten auf wenn Ihre Nieren nicht in der Lage sind Abfälle effizient auszuscheiden und Wasser und andere Chemikalien in Ihrem Körper zu regulieren. Ein hoher Gehalt an Phosphor Kalium und Natrium kann nach Angaben der National Kidney Foundation zu Bluthochdruck Knochenschwäche und Nervenschäden führen. Ernährungsumstellungen können eine Verschlechterung der Nierenerkrankung verhindern.

Phosphorarme Lebensmittel

Phosphor und Kalzium werden benötigt um starke gesunde Knochen aufzubauen. Bei einer Nierenerkrankung können Ihre Nieren den überschüssigen Phosphor nicht gut entfernen. Die National Kidney Foundation stellt fest dass zu viel Phosphor den Kalziumspiegel in Ihren Knochen senkt wodurch Ihre Knochen geschwächt werden. Wenn Ihr Phosphorgehalt zu hoch ist ersetzen Sie Lebensmittel mit niedrigerem Phosphorgehalt. Ersatzstoffe sind: Magermilch und Vollmilch Eiscreme Müsli ohne Rosinen Haferflocken Spargel Brokkoli gekochte Karotten Sellerie Senf und Rüben Kirschen Grapefruit Mandarinen in Dosen 1/4 Papaya Pfirsiche und Ananassaft.

Kaliumarme Lebensmittel

Kalium hilft bei der Muskelkontraktion und reguliert den Herzschlag. Ungesunde Nieren können die Menge an Kalium in Ihrem Körper nicht ausgleichen. Wenn der Kaliumspiegel zu hoch ist können Sie nach Angaben der National Kidney Foundation Taubheitsgefühl Schwäche Kribbeln unregelmäßigen Herzschlag und sogar einen Herzinfarkt verspüren. Um Kalium in kaliumreichen Lebensmitteln zu reduzieren schneiden Sie frisches Gemüse wie Kartoffeln in 1/8-Zoll-dicke Scheiben und lassen Sie sie zwei Stunden lang in warmem Wasser einweichen. Kaliumarme Lebensmittel umfassen Brot Graham Cracker Reis Popcorn Müsli grüne Bohnen Rüben in Dosen Kohl Krautsalat Gurke Äpfel Fruchtcocktail Birnen in Dosen Ananas Himbeeren Käse und Eier Schwellungen geschwollene Knöchel und Atemnot können durch zusätzliche Natrium- und Flüssigkeitsansammlungen in Ihrem Körper verursacht werden. Der beste Weg um Natrium zu reduzieren ist die Verwendung von Kräutern und Gewürzen wie Rosmarin oder Curry anstelle von Natrium beim Kochen von Lebensmitteln. Wählen Sie Lebensmittel mit 35 mg oder weniger für einen sehr niedrigen Natriumgehalt oder 140 mg oder weniger für einen niedrigen Natriumgehalt. Beschränken Sie natriumreiche Lebensmittel wie Schinken und Speck Aufschnitt Hot Dogs und Pastrami sowie verarbeitete Lebensmittel wie Käse Suppen in Dosen Tomatensauce und Fertiggerichte auf ein Minimum Restaurant mit einer Vielzahl von Menüpunkten. Überspringen Sie Vorspeisen und bestellen Sie Speisen die entweder gegrillt oder gegrillt sind. Bitten Sie darum dass Ihre Mahlzeit ohne oder mit weniger Salzgewürzen und mit Sauce und Soße auf der Seite zubereitet wird. Trinken Sie hauptsächlich Wasser aber Sie können auch Getränke ohne Cola wie Ingwer Sprite Limonade und Tee zu sich nehmen. Vermeiden Sie zum Nachtisch Eiscreme Käsekuchen Pudding Pudding und Pasteten mit kaliumreichen Früchten.

Warnung

Andere Lebensmittel auf die Sie achten sollten sind Lebensmittel mit hohem Oxalat- und Puringehalt. Diese Lebensmittel tragen nach Angaben der Klinik Neprhology Physicians LLC zum Wachstum von Nierensteinen und zu einem erhöhten Blut- und Harnsäurespiegel bei. Oxalatreiche Lebensmittel sind pflanzlich und enthalten gekochten Brokkoli gekochten Rosenkohl gekochten Kohl rohe Gurke und gekochten Blumenkohl. Purine sind in Lebensmitteln auf tierischer Basis wie Sardellen Sardinen Schellfisch Hering Makrele Hochseebarsch und Garnelen enthalten.