So schälen Sie Paprikaschoten

enn Sie die Schale von einer Paprikaschote entfernen können Sie die Textur der Paprikaschote in verschiedenen Gerichten ändern und die Paprikaschote für Saucen vorbereiten. Das Schälen einer Paprika ist nicht so einfach wie das Schälen von anderem Gemüse oder Obst. Mit einem Standard-Gemüseschäler gelingt dies nicht. Sie müssen die Haut lockern damit sie quasi "abreibt" um eine Paprika erfolgreich zu schälen.

Stellen Sie den Grill in Ihrem Ofen auf die höchste Temperatur oder heizen Sie Ihren Grill auf eine hohe Temperatur vor.

Legen Sie die ganze Paprika direkt auf die Grillroste oder auf ein Backblech unter Ihren Grill.

Lassen Sie die Haut der Paprika Blasen und Schwärzen Sie und drehen Sie es dann um damit alle Seiten schwarz werden.

Nehmen Sie den geschwärzten Pfeffer vom Herd und legen Sie ihn ungefähr 10 Minuten lang in eine Papiertüte. Der Dampf im Beutel lockert die Haut.

Nehmen Sie den Pfeffer aus dem Beutel und reiben Sie die Haut ab während Sie sie unter kaltem fließendem Wasser halten.

Erforderliche Dinge für

Backblech und

Zange und

Papiertüte