Anzeichen und Symptome einer Eiervergiftung

ier sind ein beliebtes Frühstücksnahrungsmittel und bilden einen wichtigen Bestandteil anderer Gerichte wie Quiche und vieler Desserts. Eier haben zwar einen hohen Nährwert sind aber auch leicht verderblich. Wenn Eier mit Bakterien kontaminiert sind können sie eine Lebensmittelvergiftung auslösen die zu Bauchkrämpfen und anderen Beschwerden führt.

Prozess der Eikontamination

Auch wenn die Eierschale nicht zerbrochen ist können Bakterien wie Salmonellen vorhanden sein. die Bühne für einen Fall von Lebensmittelvergiftung. Eine Henne legt Eier durch denselben Teil ihres Körpers der Abfall beseitigt und dies ermöglicht es Bakterien sich auf der ungerissenen Schale eines Eies zu befinden. Eier können auch durch Bakterien im Eierstock des Huhns kontaminiert werden. Dies kann ein Ei beflecken bevor sich die Schale bildet.

Zeichen und Symptome einer Lebensmittelvergiftung bei Eiern

Lebensmittelvergiftungen die durch schlechte Eier verursacht werden führen zu Symptomen die anderen Formen einer Lebensmittelvergiftung ähneln. Die allgemeine Liste der möglichen Beschwerden umfasst Übelkeit und Kopfschmerzen. Die spezifischen Symptome variieren je nachdem was die schlechten Eier kontaminiert hat. Beispielsweise kann der Verzehr von Eiern die durch Salmonellen befallen sind Magenkrämpfe Durchfall Fieber und Erbrechen auslösen die zwei bis sieben Tage anhalten. Die Symptome können innerhalb von sechs bis 48 Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Eier auftreten. Eine andere Art von Verunreinigung Staphylococcus aureus verursacht Magenkrämpfe Übelkeit Erbrechen und Durchfall die ein oder zwei Tage anhalten und deren Symptome bis zu acht Stunden nach dem Essen auftreten. Andere mögliche Anzeichen für eine Lebensmittelvergiftung sind Probleme beim Sprechen oder Schlucken Lähmungen die sich über den Körper ausbreiten blutiger Durchfall Schüttelfrost Körperschmerzen und Sehstörungen z Suchen Sie schnell einen Arzt auf wenn Sie unter schweren Symptomen leiden. Andernfalls ist es ein wichtiger Teil der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen die durch Eier verursacht werden sich mit Feuchtigkeit zu versorgen. Trinken Sie Wasser oder andere Getränke um verlorene Flüssigkeiten und Elektrolyte zu ersetzen. Sie können auch ein rezeptfreies Medikament einnehmen um die Symptome von Durchfall zu lindern oder Magenverstimmung zu lindern. Um eine Lebensmittelvergiftung durch schlechte Eier zu vermeiden sollten Sie Eier immer aus einer gekühlten Milchkiste kaufen sie sofort mit nach Hause nehmen und im Kühlschrank aufbewahren. Halten Sie sich von Eiern fern die veraltet sind oder gesprungene Schalen haben. Halten Sie rohe Eier bei der Zubereitung von Speisen von anderen Lebensmitteln getrennt und kochen Sie sie vor dem Verzehr gründlich