Diät-Rezepte für Gichtkranke

Gicht zu haben bedeutet nicht dass Sie mit einer milden Diät beginnen müssen. Es gibt immer noch viele leckere Lebensmittel die Ihren Körper dabei unterstützen Ihren Harnsäurespiegel niedrig zu halten. Frisches Obst Reis und Vollkornbrot sind ideal für Gichtkranke und sollten 40 Prozent ihrer Ernährung ausmachen. Mageres Fleisch wie Fisch Pute und Hähnchenbrust ist ebenfalls erlaubt.

Zubereitung von Speisen

Da Salz nicht empfohlen wird verwenden Sie andere Kräuter und Gewürze um Ihre Speisen zu würzen. Insbesondere Knoblauch ist eine gute Wahl da er bekanntermaßen den Harnsäurespiegel senkt. Backen oder grillen Sie Ihr Fleisch anstatt es in Öl zu braten. Trinken Sie viel Wasser oder bereiten Sie Fruchtsmoothies oder Fruchtsäfte für ein Getränk zu. Zutaten wie Speck Cremes und Käse können in moderaten Mengen verwendet werden.

Nudeln mit Parmesankäsesauce

Zutaten: 1 Pfund dünne Nudeln 1 Tasse geriebener Parmesankäse 2 zerkleinerte Knoblauchzehen 4 EL fein gehackt frischer Koriander 6 EL Olivenöl ¾ TL Salz ½ TL schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Nudeln 11 Minuten oder bis zum Kochen in einen Topf mit kochendem Wasser geben. Nudeln abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Rühren Sie die restlichen Zutaten in Nudeln und servieren Sie sie warm.

(Rezept aus dem Backwoods Home Magazine)

Krautsalat

Zutaten: 1 Tasse zerkleinerter Kohl 2 EL Mayonnaise 2 TL weiß destillierter Essig Salz schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Zutaten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

(Rezept von Gout-aware.com)

Taco-Salat

Zutaten: 4 Hähnchenbrust (gekocht) 1 große gelbe Zwiebel (gewürfelt) 1 Dose schwarze Oliven 1 Dose Rotel-Tomaten mit grünen Chilis 1 Kopf-Eisbergsalat geriebener fettarmer Cheddar-Käse Chilipulver Kreuzkümmel 2 EL Olivenöl fettarme saure Sahne Guacamole.

Zubereitung : Hähnchen mit einer Gabel zerkleinern. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ein Viertel der Zwiebeln anbraten. Fügen Sie Huhn Kreuzkümmel Chilipulver und Tomaten hinzu. 20 Minuten köcheln lassen dabei gelegentlich umrühren. Während die Mischung kocht den Salat zerkleinern und in Schalen geben. Wenn das Hähnchen fertig ist den Salat in Schalen geben und mit Käse Oliven Sauerrahm Zwiebeln und Guacamole belegen. Mit Salsa servieren.

(Rezept von Gout-aware.com)

Salsa

Zutaten: 1 große Dose geschälte Tomaten 1 kleines Bündel Koriander 1 mittlere Zwiebel Knoblauchsalz.

Zubereitung: Zutaten im Mixer mischen. Mit Taco-Salat servieren.

(Rezept von Gout-aware.com)