Allergie gegen gelben Farbstoff

elber Lebensmittelfarbstoff kann leichte bis schwere allergische Reaktionen hervorrufen wenn Sie gegenüber einem oder mehreren chemischen Bestandteilen des Produkts empfindlich sind. Hersteller verwenden diesen synthetischen Farbstoff der als FD & C Yellow No. 5 oder Tartrazin bezeichnet wird in vielen Lebensmitteln. Sie müssen die Zutatenlisten sorgfältig lesen um festzustellen welche verarbeiteten Lebensmittel diesen Zusatzstoff enthalten. Wenn Sie eine Allergie vermuten kennen Sie die Symptome und die häufigsten Nahrungsquellen um Komplikationen zu vermeiden Erbrechen und Durchfall. Eine schwere Reaktion kann zu Schwellungen an Lippen und Zunge sowie zu Schluck- oder Atembeschwerden führen. Es kann auch zu Brustschmerzen kommen. Wenn Sie diese oder andere Symptome bemerken wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt. Bei Schmerzen in der Brust und Atembeschwerden sofort einen Arzt aufsuchen. Wenn Sie eine schwere allergische Reaktion haben kann Ihr Arzt Ihnen Adrenalin verschreiben damit Sie es jederzeit zur Hand haben. Dieses injizierbare Medikament wird typischerweise Schwellungen und andere schwere Symptome sofort reduzieren. Sie müssen immer noch einen Arzt aufsuchen um die Behandlung Ihrer Symptome zu gewährleisten.

Asthma-induzierte Reaktionen

Frühere Studien mit Tartrazin in den 1950er-Jahren verbanden den gelben Farbstoff mit dem Auftreten asthmatischer Episoden. Die Studien waren anekdoten- und beobachtungsbasiert was nach Angaben der Universität von Nebraska-Lincoln möglicherweise nicht die genauesten Daten lieferte. Neuere Studien können diese frühen Ergebnisse nicht bestätigen. Wenn Sie Asthmaanfälle verspüren von denen Sie glauben dass sie auf den Verzehr von Produkten mit gelbem Farbstoff zurückzuführen sind wenden Sie sich an Ihren Arzt um die geeignete Behandlung zu bestimmen Bedingungen die das Lernen und andere kognitive Funktionen bei Kindern beeinträchtigen könnten. Mögliche Bedenken sind eine Zunahme von Hyperaktivität Aggression Reizbarkeit und Schlafstörungen berichtet das Institut für Agrar- und Handelspolitik. Wenn bei Ihrem Kind eine oder mehrere dieser Erkrankungen auftreten empfiehlt Ihr Arzt möglicherweise den gelben Farbstoff zu eliminieren um festzustellen ob dies das Verhalten oder den Zustand mindert.

Vermeiden von gelbem Farbstoff

Wenn Sie eine Allergie gegen Tartrazin vermuten sollten Sie Produkte eliminieren diesen synthetischen Farbstoff enthalten. Dazu gehören Süßigkeiten und viele verarbeitete Lebensmittel wie Kekse Cracker und Müsli. Außerdem enthalten viele verpackte leicht zu kochende oder Instant-Lebensmittel einen gelben Farbstoff. Wenn ein Produkt einen gelben Farbstoff enthält führt das Lebensmitteletikett diesen Zusatzstoff als Zutat auf. Andere Artikel wie Medikamente und kosmetische Produkte können ebenfalls einen gelben Farbstoff enthalten. Ihr Apotheker kann Ihnen mitteilen ob Ihre Medikamente gelbe Farbstoffe enthalten. Für Kosmetika müssen Sie kosmetische Inhaltsstoffe entweder online oder über die Kundendienstabteilung des Unternehmens recherchieren.