Symptome einer Pekannussallergie

Eine Lebensmittelallergie ist eine Nebenwirkung auf Lebensmittel die vom Immunsystem vermittelt wird. Bei einer Pekannussallergie reagiert das Immunsystem auf die Proteine in Pekannüssen und verursacht Symptome wie Nesselsucht Erbrechen Schwellung des Rachens Atemnot und Schwindel die mit der Freisetzung einer Chemikalie namens Histamin zusammenhängen. Wie vom University of Maryland Medical Center erörtert wurde bei 4 bis 8 Prozent der Kinder und 2 Prozent der Erwachsenen eine Nahrungsmittelallergie diagnostiziert.

Hintergrundinformationen

Nahrungsmittelallergien betreffen mehr Kleinkinder als Erwachsene und 90 Prozent Diese Allergien werden von acht Hauptallergenen verursacht darunter Kuhmilch Eier Soja Erdnüsse Baumnüsse Weizen Fisch und Schalentiere sagt UMMC. Während Kinder dazu neigen aus den meisten dieser Allergien herauszuwachsen ist eine Allergie gegen Erdnüsse und Baumnüsse weniger häufig herausgewachsen und verschwindet nur bei 20 Prozent der Patienten. Eine familiäre Vorgeschichte von Nahrungsmittelallergien erhöht die Wahrscheinlichkeit dass ein Patient an einer Nahrungsmittelallergie leidet wenn auch nicht unbedingt an derselben Nahrung wie andere Familienmitglieder.

Typen

Die Symptome einer Pekannussallergie können von mild bis lebensgefährlich sein -bedrohlich. Die Symptome treten typischerweise innerhalb einer Stunde nach Einnahme einer Pekannuss oder einer Pekannuss enthaltenden Substanz auf. Symptome sind Nesselsucht Juckreiz Schwellung Übelkeit Erbrechen Durchfall Atemnot Keuchen Husten Schwindel und Bewusstlosigkeit. Nicht alle dieser Symptome treten bei einer Reaktion auf und bei einigen Patienten treten nur Hautsymptome wie Nesselsucht oder Schwellung auf. Es ist jedoch wichtig zu bedenken dass die milderen Hautsymptome zu systemischen Symptomen führen können und dass eine milde Reaktion bei einer Exposition nicht bedeutet dass die nächste Reaktion auch mild ist.

Diagnose

Diagnose von Pekannussallergie kann im Büro eines Allergologen durchgeführt werden. Zunächst wird eine Anamnese erstellt um festzustellen ob die Symptome mit einer immunvermittelten Reaktion in Einklang stehen. Wenn der Allergologe der Ansicht ist dass die Symptome wahrscheinlich eine Allergie darstellen können Hautstichproben durchgeführt werden. Zum Testen von Hautstichen wird die Hautoberfläche mit dem allergenen Protein der Pekannuss gekratzt und anschließend die Reaktion auf der Hautoberfläche gemessen. Es können auch Bluttests durchgeführt werden bei denen das Ausmaß der allergischen Reaktion auf das Pekannussprotein gemessen wird. Während diese Tests hilfreich sind um festzustellen ob eine Allergie vorliegt ist die Größe der Hautreaktion nicht hilfreich um festzustellen wie schwerwiegend die Symptome im Zusammenhang mit der Pekannuss-Exposition sein werden. Prävention Die wichtigste Behandlung der Pekannuss-Allergie Symptome ist die Vermeidung von Pekannuss-Exposition. Dies kann schwierig sein da Pekannüsse in unerwarteten Nahrungsquellen wie vegetarischen Produkten Saucen Gewürzen Tortenkruste Fischgerichten und Nudeln enthalten sind. Darüber hinaus wird in der Regel empfohlen dass Patienten mit einer Pekannussallergie auf alle Baumnüsse und Erdnüsse verzichten da die Gefahr einer Kreuzkontamination in der Verarbeitungsanlage besteht.

Behandlung

Bei versehentlicher Exposition wird ein Anti- Histamin und injizierbares Adrenalin können verwendet werden um die Reaktion umzukehren und die Symptome zu lindern. Ein Patient mit einer Pekannussallergie sollte dieses Medikament jederzeit griffbereit haben und injizierbares Adrenalin bei sich haben. In dieser Situation sollte der Patient sofort in die Notaufnahme gehen auch wenn er sich durch eine zu Hause verfügbare Behandlung gebessert hat. Obwohl Adrenalin die Symptome kurzfristig umkehren kann entwickeln einige Patienten Symptome sobald das Adrenalin nachlässt. Patienten mit Pekannussallergie sollten auch ein Warnarmband tragen um sicherzustellen dass das medizinische Personal im Notfall über die Allergie informiert ist