Allergien und Artischocken

rtischocken sind ungewöhnlich aussehende Gemüsesorten die im Mittelmeerraum und im Nahen Osten häufig gegessen werden. Sie müssen gekocht werden damit das Fleisch weich genug ist um es zu essen und zu verdauen. Wie die meisten Pflanzen enthalten Artischocken Phytonährstoffe pflanzliche Verbindungen die bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen können. Wenn bei Ihnen häufig Allergien aufgrund von Pflanzen und Gemüse auftreten fragen Sie Ihren Arzt ob Artischocken für Sie unbedenklich sind.

Artischocken

Artischocken sind in Südeuropa und in Regionen rund um das Mittelmeer beheimatet und stammen aus dem Anbau Tausende von Jahren. Artischocken sind eigentlich die Blüten einer Vielzahl verwandter Pflanzen die essbare Knospen produzieren. Sie wachsen zwischen 3 und 6 Zoll im Durchmesser und sind in zahlreichen dreieckigen Schuppen bedeckt. Die essbaren Teile der Knospen sind die unteren Abschnitte die fleischig sind und als Artischockenherz bekannt sind. Artischocken sind nahrhaftes Gemüse aus Blättern Stielen und Wurzeln werden medizinische Extrakte hergestellt.

Mögliche Heilmittel

Artischocken haben traditionell viele gesundheitliche Beschwerden behandelt. Sie sind außergewöhnlich reich an pflanzlichen Verbindungen die als starke Antioxidantien wirken und potenziell schädliche freie Radikale aus Ihrem Körper eliminieren. Darüber hinaus stimuliert eine Verbindung namens Cynarin den Gallenfluss aus der Gallenblase und der Leber sodass Artischocken gemäß dem Buch „Grundsätze und Praxis der Phytotherapie: Moderne Kräutermedizin“ bei der Verdauung und Bekämpfung von Sodbrennen helfen. Artischocken können auch gegen hohen Cholesterinspiegel Nieren und Leber wirken Probleme Ödeme und Arthritis obwohl mehr wissenschaftliche Forschung erforderlich ist um diese medizinischen Behauptungen zu stützen. Artischocken werden nicht häufig zur Bekämpfung von Allergiesymptomen verwendet und können bei einigen Menschen sogar allergische Reaktionen auslösen.

Allergische Reaktion

Artischocken und Artischockenextrakte gelten in mäßigen Mengen als sicher obwohl einige Menschen gegen Pflanzen allergisch sind Verbindungen in Artischocken und verwandten Arten. Menschen mit dem größten Risiko für allergische Reaktionen auf Artischocken sind diejenigen die gegen Pflanzen der Familien Asteraceae und Compositae allergisch sind einschließlich Ragweed Arnica Chrysanthemen Ringelblumen und Gänseblümchen gemäß dem Buch „Herbs that Heal: Prescription for Herbal Healing“.

Allergiesymptome

Zu den häufigsten Symptomen einer allergischen Reaktion auf Artischocken gehören Hautausschlag Nesselsucht starker Juckreiz Schwellungen im Mund- und Rachenbereich Atembeschwerden und Schluckbeschwerden. Eine schwere allergische Reaktion kann zu einem medizinischen Notfall werden wenn sie zu Anaphylaxie und Schock führt. Seien Sie also vorsichtig wenn Sie Allergien gegen andere Pflanzen haben. Andere mögliche negative Reaktionen auf Artischocken sind obwohl sie nicht als allergisch eingestuft werden Darmgas Bauchschmerzen und die Verschlimmerung von Gallensteinsymptomen aufgrund eines erhöhten Gallenflusses