Zitrusfrüchte
Grapefruits Orangen und Zitronen können wirksame Lebensmittel bei der Bekämpfung von Leberkrebs sein. Alle von ihnen sind reich an Vitamin C einem Antioxidans das dabei hilft Schäden durch freie Radikale rückgängig zu machen. Aber noch mächtiger sind die Inhaltsstoffe Limonen und Zitronensäure. Laut dem A.P. John Institute for Cancer Research hilft Limonen bei der Abschaltung des Ras-Krebs-Gens das sich bei neun von zehn Krebsarten als überaktiv erwiesen hat. Zitronensäure kann beim Ausschalten der Glykolose hilfreich sein die dazu beiträgt Krebszellen zu verhungern und abzutöten.
Zwiebeln
Zwiebeln enthalten ein Polyphenol namens Quercetin das laut Forschungsergebnissen möglicherweise einen höheren Geschmack aufweist je stärker der Geschmack ist Ein starker Effekt der das Wachstum von Leberkrebszellen verlangsamt. Die Cornell University-Studie testete eine Reihe von Zwiebeln von der süßen und milden Vidalia bis zur stark aromatisierten Schalotte und fand heraus dass die stark aromatisierten Zwiebeln das Wachstum von Krebszellen wirksamer hemmen.
Tee
Grün und Schwarzer Tee ist reich an bestimmten Nährstoffen die laut dem AP John Cancer Institute dazu beitragen Glykolose abzubauen und Krebszellen zu verhungern. Grüner Tee enthält Nährstoffe die dazu beitragen die krebsstimulierenden Wirkungen einiger Hormone zu blockieren. Grüne Tees die mit Sulforan einem in Brokkoli enthaltenen Antioxidans das das Krebswachstum hemmt angereichert sind sind ebenfalls ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Krebs.
Oliven
Der Verzehr von acht bis zehn schwarzen oder grünen Oliven zu einer Mahlzeit könnte hilfreich sein Bekämpfung von Leberkrebs nach Angaben des AP John Institute. Oliven enthalten Squalen und Ölsäure von denen gezeigt wurde dass sie das Wachstum von Krebszellen verlangsamen oder stoppen. Der Essig in dem die meisten Oliven fermentiert werden enthält Essigsäure und Zitronensäure die beide dazu beitragen den Prozess der Glykolyse zu unterbinden von dem sich Krebszellen ernähren
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