Was ist der Unterschied zwischen Bockshornklee-Extrakt und Bockshornkleesamen?

achdem die Samen der Bockshornklee-Pflanze geerntet wurden können sie getrocknet und als Gewürz verwendet oder zu Pulver zerkleinert und zu einer Beilage verarbeitet werden. Bockshornklee-Extrakt kommt eigentlich aus den Samen. Infolgedessen enthalten Samen und Extrakt die gleichen Phytonährstoffe und Ballaststoffe sowie ähnliche gesundheitliche Vorteile. Fragen Sie Ihren Arzt bevor Sie Bockshornkleepräparate einnehmen da diese mit Medikamenten interagieren und bestimmte Erkrankungen verschlimmern können.

Lösliche Ballaststoffe

Bockshornkleesamen enthalten eine Art löslicher Ballaststoffe namens Galactomannan. Galactomannan bildet zusammen mit Wasser ein Gel das den Cholesterinspiegel senkt und den Blutzucker senkt. Die gleiche Qualität macht es auch zu einem guten Verdickungsmittel in Nahrungsmitteln und Getränken.

Galactomannan lässt sich leicht aus dem Samen extrahieren sodass der Extrakt ungefähr die gleiche Menge wie die Samen enthalten kann. Bockshornkleesamen enthalten laut US-Landwirtschaftsministerium etwa 1 Gramm Ballaststoffe pro Teelöffel. Die Menge an Bockshornkleeextrakt variiert je nach Extraktionsprozess. Überprüfen Sie daher die Kennzeichnung der von Ihnen gekauften Produkte.

Nützliche Phytochemikalien

Bockshornklee enthält zusätzlich zu Galactomannan Phytochemikalien die zur Senkung von Cholesterin und Blutzucker beitragen. Samen und Extrakt enthalten verschiedene Arten von Saponinen pflanzliche Verbindungen die die Cholesterinabsorption hemmen berichtet das Gesundheitssystem der Universität von Michigan.

Sie erhalten auch Phytochemikalien die als Alkaloide sowohl aus den Samen als auch aus den Samen bekannt sind Extrakt. Bockshornklee ist eine gute Quelle für ein Alkaloid namens Trigonellin das den Blutzuckerspiegel senken kann. Dies geht aus einem Bericht hervor der im Januar 2014 im "Nutrition Journal" veröffentlicht wurde Wachstum von Krebszellen wie in "Cancer Biology and Therapy" im Februar 2009 berichtet. Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich bevor die Wissenschaftler wissen ob Bockshornkleesamen oder -extrakte das Krebswachstum beim Menschen hemmen.

Antioxidative Wirkung

Bockshornkleesamen enthalten auch antioxidative Flavonoide die sie zu behalten scheinen egal wie die Samen verarbeitet werden. Wenn Samen gefriergetrocknet und dann mit Lösungsmitteln verarbeitet werden haben die Extrakte laut einer 2013 in "Food Chemistry" veröffentlichten Studie immer noch eine starke antioxidative Aktivität. Auch wenn Bockshornkleesamen eingeweicht oder geröstet und zu Mehl gemahlen werden bleiben Flavonoide im Mehl erhalten Diese aktiven Antioxidantien wurden im Februar 2015 im "Journal of Food Science and Technology" erwähnt.

Während dieses Flavonoid-Stehvermögen darauf hinweist dass Bockshornkleesamen und Bockshornkleeextrakte Antioxidantien enthalten wird nur selten über die Menge berichtet die Sie erhalten Verwenden Sie keine Bockshornklee-Präparate wenn Sie schwanger sind an Diabetes leiden oder bei Ihnen hormonsensitiver Krebs wie Brustkrebs diagnostiziert wurde. Sie sollten auch Bockshornklee vermeiden wenn Sie Warfarin oder andere Medikamente einnehmen um Blutgerinnsel zu verhindern. Tatsächlich können Bockshornklee-Präparate mit anderen verschreibungspflichtigen Medikamenten Aspirin und Ibuprofen interagieren. Sprechen Sie daher mit Ihrem Arzt um sicherzustellen dass die Präparate sicher sind.

Allergische Reaktionen auf Bockshornklee sind nicht häufig wurden jedoch gemeldet. nach Dartmouth-Hitchcock Norris Cotton Cancer Center. Suchen Sie sofort einen Arzt auf wenn Sie Nesselsucht entwickeln Schwierigkeiten beim Atmen haben oder wenn Hals Lippen Zunge oder Gesicht geschwollen sind.