Temperatur
Die meisten Bakterien gedeihen bei Temperaturen um 98 6 Grad der normalen Körpertemperatur des Menschen. Das National Digestive Diseases Information Clearinghouse stellt fest dass schädliche Bakterien die häufigste Ursache für durch Lebensmittel übertragene Krankheiten sind wobei die Temperatur ein Faktor ist der das Wachstum fördert. Bakterien vermehren sich schnell wenn die Nahrung bei Raumtemperatur weggelassen wird. Dies ist mit bloßem Auge nicht zu erkennen. Bakterienkontamination durch Escherichia coli oder E. coli und Salmonellen verursachen Symptome von Krämpfen Übelkeit oder Durchfall.
Säuregehalt
Bakterien benötigen einen bestimmten pH-Wert oder Säuregehalt um gedeihen zu können. Bei Frauen behält die Vagina einen hohen Säuregrad bei der das Wachstum von Bakterien und Hefen verhindert. Die American Academy of Family Physicians erklärt dass ein Säureverlust der Vagina aufgrund von Hormonveränderungen Verwendung von Antibiotika oder weiblichen Produkten das Bakterienwachstum fördern kann. Die Behandlung dieser Art von bakterieller Infektion erfolgt normalerweise in Form eines Antibiotikums oder eines Antimykotikums.
Feuchtigkeit
Bakterien benötigen eine bestimmte Menge Feuchtigkeit um zu wachsen. Botulismus-Bakterien sind Organismen die in Feuchtigkeit gedeihen und Sporen bilden. Dies bedeutet dass bei trockenen Bedingungen die Bakterien möglicherweise inaktiv bleiben. Wenn die Feuchtigkeit zurückkehrt werden die Sporen aktiviert was zu einem Bakterienwachstum führt. Laut Merck Manuals Online Medical Library ist die Reproduktion dieses Bakteriums hochgiftig und in schweren Fällen tödlich
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