Metabolismus
Ketose entsteht durch den Aufbau von Ketonkörpern die ein Nebenprodukt des Fettstoffwechsels sind. Wenn Ihrem Körper kein Blutzucker zur Verfügung steht der als Energie genutzt werden kann beginnt Ihr Körper stattdessen Fett abzubauen. Wenn Fett in Glukose zerlegt wird die zur Energiegewinnung verwendet wird entstehen Ketonkörper die im Blutkreislauf zirkulieren und einen Ketosestatus verursachen. Die Ketonkörper werden in Ihrer Leber produziert und können für andere Stoffwechselprozesse verwendet werden die an der Energieerzeugung beteiligt sind oder über Ihren Urin aus Ihrem Körper ausgeschieden werden.
Ketoazidose
Ketonkörper sind positiv ionisch geladen und machen sie sehr sauer. Ihr Körper hält normalerweise das Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Blutkreislauf aufrecht indem er Bicarbonat puffert und die Menge an CO2 in Ihrem Blutkreislauf durch Atmung variiert. Wenn jedoch zu viele Ketonkörper in Ihrem Blutkreislauf vorhanden sind kann Ihr Körper die Säuren und Basen nicht ausgleichen wodurch Ihr Blut leicht sauer wird was als Ketoazidose bezeichnet wird. Ketoazidose kann Ihre Leber und Nieren übermäßig belasten und das Risiko für Nierensteine und Nierenversagen erhöhen.
Ernährung
Wenn Ihre Ernährung aus hohen Mengen an Eiweiß und Fett mit geringen Mengen an Kohlenhydraten besteht Es ist wahrscheinlicher dass Ihr Körper in einen ketotischen Zustand übergeht. In den Anfangsstadien der Ketose wird Ihr Blutzuckerspiegel durch Glukoneogenese oder den Abbau von Proteinen zur Energiegewinnung aufrechterhalten. Schließlich wird Ihr Körper nicht mehr in der Lage sein genügend Eiweiß abzubauen um Glukose zu bilden so dass Ihr Körper stattdessen beginnt Fett abzubauen was zum Aufbau von Ketonkörpern führt. Einige ketogene und kohlenhydratarme Diäten lösen absichtlich einen Ketose-Zustand aus um das Fettverbrennungspotenzial Ihres Körpers zu erhöhen.
Ketose-Erkennung
Ob Sie sich in einem Ketose-Zustand befinden oder nicht können Sie mit einem Over feststellen -the-counter Teststreifen namens Keto-Stick. Keto-Sticks haben am Ende ein kleines Pad das in eine frische Urinprobe getaucht wird. Innerhalb weniger Minuten ändert sich der Teststreifen in eine von mehreren Farben die die Menge der Ketonkörper in Ihrem Urin anzeigen. In einem Zustand der Ketose kann Ihr Körper einen deutlichen Geruch abgeben der durch die Freisetzung von Aceton in Ihrer Lunge verursacht wird und häufig als fruchtartiger Geruch in Ihrem Atem beschrieben wird
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