What Is Glutamic Acid HCL?

Glutaminsäure oder Glutamat ist eine Aminosäure die natürlich im Körper vorkommt. Glutaminsäure ist ein Hydrochlorid (HCL) das allgemein als Neurotransmitter anerkannt ist. Es wird häufig zum Würzen von Nahrungsmitteln oder als Ergänzung zur Förderung der Verdauung verwendet Bei großen Mengen von Lebensmitteln können leichte bis mittelschwere Verdauungsbeschwerden auftreten die von Blähungen über Blähungen bis hin zu starken Beschwerden reichen. Dies ist auf die Unterdrückung der Magensäure zurückzuführen da diese ständig voll ist und die Verdauung verlangsamt. Als Verdauungshilfe kann jedoch Glutaminsäure HCL verwendet werden. Dr. Elson M. Haas berichtet in seinem Buch "Gesund bleiben mit Ernährung" dass andere Säuren wie Betain HCL möglicherweise wirksamer sind

Dr. Haas behauptet auch dass die Verwendung von HCL in einer Ergänzungsform für andere Patienten mit geringer Säuresekretion wie zum Beispiel Diabetiker nützlich sein kann. Die Ergänzung kann auch als Anti-Aging-Ergänzung wirken. Die HCL-Produktion ist in stressigen Zeiten im Allgemeinen gering was sowohl zur äußeren Alterung wie Falten als auch zu Altersflecken führen kann. und internes Altern wie Parodontitis und Verdauungsstörungen.

Lebensmittelzusatzstoff

Als Lebensmittelzusatzstoff ist Glutaminsäure HCL in der Öffentlichkeit besser als MSG bekannt und wird als Natriumzusatzstoff verwendet. Natriumadditive in Lebensmitteln geben Anlass zur Sorge doch in der Märzausgabe 2003 des "Journal of Chemical Education" von Dr. Addison Ault wird detailliert beschrieben wie MSG auf natürliche Weise synthetisiert wird und gibt keinen Anlass zur Sorge.

Dosierung

Die Dosierung von Glutaminsäure-HCL-Nahrungsergänzungsmitteln ist mit etwa 500 bis 1.500 mg relativ niedrig. Die Nahrungsergänzungsmittel sind in der Regel in Pillenform erhältlich und bestehen aus der weißen pulverförmigen Substanz. Es ist auch im Handel als Bestandteil in vielen Proteinsupplement-Pulvern erhältlich.

Warnhinweise

Obwohl die Glutaminsäure-Supplementierung im Allgemeinen für die meisten Menschen als unbedenklich gilt ist bekannt dass sie die folgenden Nebenwirkungen nach sich zieht Mayo-Klinik: Erröten Kopfschmerzen Schwitzen Gesichtsdruck Taubheitsgefühl Kribbeln Brennen Herzklopfen Übelkeit Schwäche und Brustschmerzen. Es wird empfohlen dass Menschen mit psychischen Störungen schwangere Frauen und stillende Frauen keine Glutaminpräparate oder Lebensmittel mit MSG-Zusätzen einnehmen