Milchprodukte
Menschen mit Morbus Crohn stellen möglicherweise eine Laktoseintoleranz fest. Symptome wie Durchfall Bauchschmerzen und Gas können sich durch die Elimination von Laktose oder Milchprodukten bessern. Milchprodukte die möglicherweise nicht toleriert werden umfassen Milch Pudding Puddingcreme Eiscreme Hüttenkäse Hartkäse Cremesuppen und andere Milchprodukte. Wenn eine Laktoseintoleranz ein Problem darstellt stehen laktosefreie Milchprodukte sowie ein Enzymprodukt vor dem Verzehr von Mahlzeiten mit Milchprodukten zur Verfügung.
Hochfette Lebensmittel
Zur Behandlung von Morbus Crohn kann das Vermeiden von Milchprodukten gehören fettreiche frittierte Lebensmittel aufgrund von Verdauungsstörungen oder Fettabsorption. Eine fettreiche Ernährung kann Durchfall verschlimmern. Fettreiche Lebensmittel die ein Problem verursachen können sind Butter Margarine Backfett Sahnesaucen und Vollmilchprodukte. Zu den anderen fettreichen Lebensmitteln die Sie meiden sollten gehören frittierte und schnelle Lebensmittel Desserts Snacks wie Cracker und Kartoffelchips fetthaltiges Fleisch mit der Haut Palmöl und Kokosöl.
High-Fibre Foods
Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst Gemüse und Vollkornprodukte sind im Allgemeinen gesund aber bei Morbus Crohn können diese Lebensmittel Symptome wie Durchfall Bauchschmerzen und Gase verschlimmern. Das Dämpfen Kochen Backen oder Dünsten von Gemüse kann sie erträglicher machen. Das Entfernen der Haut und Samen von Obst und Gemüse oder die Verwendung von Obstkonserven kann ebenfalls besser vertragen werden. Einige Gemüsesorten wie Brokkoli Blumenkohl Bohnen Zwiebeln Kohl Erbsen und Mais können ebenfalls eine erhöhte Menge an Gas verursachen. Andere Lebensmittel die ein Problem verursachen können sind Nüsse Popcorn und Fruchtsäfte insbesondere aus Zitrusfrüchten
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