Mechanische Aufteilung der Nahrung
Die Bewegung der Nahrung im Verdauungstrakt unterstützt die mechanische Aufteilung von Essen. Während Kauen und Schlucken freiwillige Bewegungen sind sind die Bewegungen die an der Verdauung beteiligt sind unfreiwillig und automatisch nachdem Sie das Essen geschluckt haben. Ihr Nervensystem steuert diese Bewegungen. Peristaltik bezieht sich auf die wellenförmige Muskelbewegung die Nahrung durch den Trakt treibt und auch den Inhalt in jedem Organ mischt. In den Muskelbewegungen Ihres Magens werden Nahrung und Enzyme aktiv gemischt und die Schließmuskeln steuern die Freisetzung von Nahrung von einem Verdauungsorgan zum nächsten. Zum Beispiel produzieren Ihre Speicheldrüsen Amylase die auf Stärke einwirkt. Ihr Magen produziert Salzsäure und ein Enzym das Protein verdaut. Ihr Dünndarm produziert mehr Enzyme für Stärke Eiweiß und Fett. Ihre Leber bildet Galle die hilft Fett aufzulösen. Während der Verdauung werden die chemischen Bindungen die die Bausteine von Proteinen Kohlenhydraten und Fetten verbinden aufgebrochen und Energie freigesetzt.
Weitere Informationen
Der Abbauprozess bei der Verdauung wird als Katabolismus bezeichnet. Die Aufnahme von Lebensmittelmolekülen erfolgt hauptsächlich im Dickdarm. Ihr Körper kann die kleineren Moleküle verwenden um je nach Bedarf seine eigenen Proteine Kohlenhydrate und Fette aufzubauen. Der Bauprozess wird Anabolismus genannt. Die verschiedenen Bestandteile von Lebensmitteln sowie Vitamine und Mineralien werden für ein normales Wachstum die Entwicklung und Reparatur Ihres Körpers sowie für die Energieerzeugung die Energiespeicherung und andere Stoffwechselprozesse benötigt
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